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秋のご飯特集

秋のご飯特集 | 土鍋/山椒/梅干し

新米の季節がやってきました。炊きたてのごはんは、それだけでごちそうです。今年の秋は、ごはんをもっとおいしく、もっと楽しく食卓に届ける三つの脇役をご紹介します。ふっくら炊き上げる土鍋、ひと振りで香り立つ山椒、箸が止まらなくなる梅干し——。素材にこだわった道具と食品で、いつもの一膳を特別な時間に変えてみませんか。

土鍋 炊きたてのおいしさを、毎日の食卓に

土鍋で炊いたごはんは、なぜこんなにも甘く感じるのでしょう。じっくりと熱を伝える土鍋の力で、お米一粒一粒がふっくらと立ち、炊飯器では味わえない香ばしいおこげまで楽しめます。今回は、モダンなデザインでIHにも対応する本格土鍋から、ひとり暮らしにも嬉しい少人数用の鍋、炊き上がったごはんをおいしく保存する専用容器まで、ラインナップを揃えました。

山椒 ひと振りで、季節の香りを食卓へ

紀州の香り豊かな山椒は、秋の食卓に欠かせない名脇役。ぴりりとした刺激と爽やかな香りが、炊きたてごはんの甘みを一段と引き立てます。老舗【山本勝之助商店】の本格山椒シリーズから、ごはんのお供に嬉しい味噌・佃煮タイプ、話題の変わり種まで、山椒尽くしのラインナップをお届けします。

酸っぱ美味しいが、箸を止めない

一粒で食欲をそそる梅干しは、秋の食卓の名バイプレーヤー。老舗【延年梅】が手掛ける梅干し・梅加工品は、まろやかな酸味と豊かな風味が自慢です。おにぎりに、お茶漬けに、お弁当に——毎日の食卓に彩りを添えます。

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