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プロが愛用するおろし金
【大矢製作所(おおやせいさくしょ)】おろし金箱型/埼玉県

商品番号 0095R004
[当店で使えるお買い物ポイント 121 ポイント進呈 ](1ポイント=1円)
価格 ¥ 12,100 税込
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大矢製作所の銅おろし金は、職人による昔ながらの技で手作りされた最高品のおろし金として「大矢のおろし金」として世間の料理人、プロに広く愛用されています。

人間の手作業によりひと目ずつ刃を起こすので、刃の並びが不規則になります。
そのため、大根などの細胞が潰れず、水と繊維が分離しないので時間を置いても水分をたっぷり含んだふわっとした大根おろしができます。
また、繊維を細かく切るため、口当たりがまろやかで、風味を損なわず、わさびやショウガなどの薬味をおろすのにも最適です。
職人が立てた刃はきれいに揃っているように見えますが、実は間隔や高さが微妙に不揃いになっています。
おろす度に様々な面があたり、大根の向きを何度も変えることなく、軽い力でスムーズにおろすことができるます。

おろし金と受け箱、水切り板がセットになった箱型のおろし金。

おろし金は純銅製、受け箱と水切り板はステンレス製で、水切り板はほど良く水分が切れるよう底に付かないサイズになっています。
おろした食材が箱の中に落ちやすくなるように板の穴が大きく設計された機能性重視のおろし金です。
また、しっかりと固定されるためより少ない力で気持ちよく食材をおろすことができます。
箱のまま食卓にも出せるシンプルさは飽きが来ず長くご愛用いただけます。
一般家庭で一番使いやすい大きさです。 表は、大根やリンゴ。裏の細かい目は薬味用に。 にんにく、わさび、ゆずやお菓子作り用にレモンなど切り下すこともできます。
山芋は裏面で切りおろすと、する鉢で擦った時と同じくらいに。 おろす時は、バットに斜めに立てて置きながらおろすとやり易いですよ。
ブランド
大矢製作所(おおやせいさくしょ)
生産地
埼玉県

商品説明

サイズ
約W29.5×D13×H4.8cm(取手を含む)
容量(ml):-
重量(g):約700g(受け皿を含む)
材質:【上板】純銅 スズメッキ
【受け皿・中網】18-8ステンレス
商品詳細
化粧箱:〇
電子レンジ:-
オーブン:-
食器洗浄機:-
IH:-
直火:-
備考
-
配送・ギフト
ラッピング:〇
ギフトカード:〇
熨斗:〇
メール便:×

【大矢製作所(おおやせいさくしょ)】おろし金箱型/埼玉県取扱説明書

ご購入前にお読みください

  • 刃が非常に鋭利に出来ていますので、指などを怪我しないように取り扱いにご注意下さい。
  • 重量があり、硬い材質ですので、持ち運びにはご注意下さい。
  • 使い始めは食器用洗剤で一度洗って下さい。
  • 野菜や果物用のおろし金です。冷凍品や骨やチーズなど、硬い物には使わないで下さい。
  • 食材の特性により、使用後に表面酸化による変色が見られますが衛生上の問題はありません。
  • 火のそばに置かないで下さい。

お手入れ方法

  • ご使用後は、食器用中性洗剤で洗浄します。
  • 銅板部分は歯ブラシ等に、受け皿・水切り網部分はスポンジ等に付け、軽くこすり洗いをして水道水ですすぎ洗いします。
  • 乾いた布巾やキッチンペーパーなどを当て軽くたたいて水気を取り、乾かして保管します。

商品レビュー

4.67
6
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    容器一体なので忙しい家事に最適、しかも摺りおろし中容器が安定し力の弱い者にも安全に使用できる。
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    3ヶ月待ちと書いてあったのですが、商品はすぐに届きました。 私は気になりませんが、母は少しキメが粗いようなことをいっていました。 内側にザルが付いていて、汁が下に落ちるようになっていて、便利です。
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    大変良い商品をありがとうございました。また買う時はよろしくお願い致します。
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    安定していて力を入れずにおろせます。なんて当たり前のコメントですけど、何コレ!ってゆう凄い一品です。文章で伝えきれないのが歯がゆい。お値段以上の満足度です。
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    大根おろしが凄く美味しいです。素晴らしいです。

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