急速冷凍だから実現できた、生山椒そのままの「美しい緑」と「強烈な風味」
【山本勝之助商店】紀州香山椒(実山椒冷凍、軸取処理済)　100g/300g/500g

商品番号 0049-MISANSHO-FRO

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価格 ¥ 2,700 税込〜

個数

商品説明
【明治13年創業・老舗「山本勝之助商店」の生の鮮度をそのまま味わう「冷凍実山椒」】和歌山県産の厳選された高品質な生の実山椒を、収穫直後に急速冷凍しました。「かねいち」ブランドならではの、弾けるような鮮烈な香りと強烈な痺れを、最高の鮮度のままお届けします。【最も手間がかかる「軸取り」を処理済み。解凍後、すぐに調理に使える便利さ】実山椒の下処理で一番面倒な「細い軸（小枝）を取り除く作業」を、あらかじめ手作業で丁寧に処理してあります。アク抜きをして、すぐに「ちりめん山椒」や「佃煮」の調理に取りかかれるため、時間と手間を大幅に節約できます。【急速冷凍だから実現できた、生山椒そのままの「美しい緑」と「強烈な風味」】水煮や乾燥とは異なり、加熱を最小限に抑えて急速冷凍しているため、解凍した瞬間、まるで今摘んできたかのような美しいエメラルドグリーンと、鼻を抜ける爽快な柑橘系の香りが蘇ります。【たっぷり使える大容量100g。ご家庭での仕込みから、プロの飲食店まで対応】自家製のちりめん山椒や佃煮をたくさん仕込みたい方に最適な100gパック。余った分はそのまま冷凍庫で保存できるため、必要な分だけ少しずつ小出しにして使うことも可能です。【安心の国産・和歌山県産100%。保存料・着色料不使用の完全無添加】紀州の豊かな自然で育った山椒のみを使用。素材本来の風味と色味を損なわないよう、一切の添加物を加えずに冷凍加工しました。食にこだわる方への贅沢な贈り物や、こだわりの業務用調味料としてもおすすめです。

商品説明

【明治13年創業・老舗「山本勝之助商店」の生の鮮度をそのまま味わう「冷凍実山椒」】和歌山県産の厳選された高品質な生の実山椒を、収穫直後に急速冷凍しました。「かねいち」ブランドならではの、弾けるような鮮烈な香りと強烈な痺れを、最高の鮮度のままお届けします。
【最も手間がかかる「軸取り」を処理済み。解凍後、すぐに調理に使える便利さ】実山椒の下処理で一番面倒な「細い軸（小枝）を取り除く作業」を、あらかじめ手作業で丁寧に処理してあります。アク抜きをして、すぐに「ちりめん山椒」や「佃煮」の調理に取りかかれるため、時間と手間を大幅に節約できます。
【急速冷凍だから実現できた、生山椒そのままの「美しい緑」と「強烈な風味」】水煮や乾燥とは異なり、加熱を最小限に抑えて急速冷凍しているため、解凍した瞬間、まるで今摘んできたかのような美しいエメラルドグリーンと、鼻を抜ける爽快な柑橘系の香りが蘇ります。
【たっぷり使える大容量100g。ご家庭での仕込みから、プロの飲食店まで対応】自家製のちりめん山椒や佃煮をたくさん仕込みたい方に最適な100gパック。余った分はそのまま冷凍庫で保存できるため、必要な分だけ少しずつ小出しにして使うことも可能です。
【安心の国産・和歌山県産100%。保存料・着色料不使用の完全無添加】紀州の豊かな自然で育った山椒のみを使用。素材本来の風味と色味を損なわないよう、一切の添加物を加えずに冷凍加工しました。食にこだわる方への贅沢な贈り物や、こだわりの業務用調味料としてもおすすめです。

商品情報
ブランド	山本勝之助商店
生産地	日本
サイズ	18 x 11 x 4 cm
重さ	100 g
成分表	原材料名:ぶどう山椒(和歌山県 2025年産) 内容量:100g 賞味期限:2027年7月保存方法:要冷凍(-18度以下で保存) 製造者:株式会社山本勝之助商店和歌山県海南市阪井679

配送・ギフト
ネコポス	不可

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内祝い/結婚祝い/退職祝い/結婚記念日/誕生祝い/銀婚式/金婚式/結婚式お返し/出産祝い/お祝い返し/お返し/お祝い/入学祝い/就職祝い/還暦祝い/御祝/お礼/プレゼント/誕生日/贈り物/ギフト/引越し祝い/新築祝い/開店祝い/記念日/還暦/古希/喜寿/傘寿/米寿/卒寿/白寿/お中元/御歳暮/２次会/忘年会/家族/母の日/お母さん/父の日/お父さん/敬老の日/新年の挨拶/バレンタイン/ホワイトデー/クリスマス/10周年/100周年/周年祭/お土産/粗品/学校設立/法人設立/上場記念/周年祭/設立記念/独立記念/引き出物/ノベルティ/法人/企業/コンペ/上司/社長/年上/20代/30代/40代/50代/60代/70代/80代/90代/日本/伝統工芸/伝統文化/和風/和/モダン/北欧/シンプル

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