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TOP > 季節の道具 > 【岐阜県/藤山窯(とうざんがま)】丸マグ/粉引(プレーン)





粉引(こひき)の白は、土の表情が見える為柔らかい生成り色となり料理の素材の色も綺麗に映えます。釉薬が鎬の溝に流れ込み、素朴な土の色がほんのり見えます。素朴であたたかみのある風合いは、木製のカトラリーやトレイともよく馴染みます。



素材の彩り映える美味しい食卓に生活の一部になるような存在の器作りを心掛けている藤山窯の器。あくまでも「食があっての器」として、お料理を乗せた時の器を意識しています。土肌をうっすらと感じる質感と素朴な色合いは、どんなお料理にもぴったり。和洋折衷使いやすいと沢山の方に親しまれています。





器は大きく分けて、陶器、磁器に別れますが、藤山窯で主に作っている器は原料が土の陶器です。
磁器の器に比べ強度は弱く、吸水性もあり、取扱いがデリケートですが、温かみがあり色々な表情を見せてくれる素敵な器です。

貫入とは、ヒビのような細かく入る線の事を言います。粉引は、貫入が模様のように入っていきます。食べ物や飲み物などの色が入り込んでいく為です。愛用すればしていくほど、貫入に徐々に色が付き模様となります。「貫入が良い感じに入ってきた」と器に愛着が湧いてくるものです。

作り手が生み出す焼きの状態・土の質感、そして使い手の使い方によって、貫入の入り方は違います。
藤山窯の粉引は、浸水させると水が器に染みていくのが目で見てわかります。少し不思議な感覚でもあり、自然の土ものだと改めて実感する時でもあります。固い磁器の特徴である透明感は無いものの、土である陶器の粉引だからこそ、このあたたかみある風合いに仕上がるのです。
貫入にびっくりせず、ぜひ貫入の模様が入っていくのを楽しみにしてください。

その都度使用する前に、あらかじめ器に水分を含ませてください。茶渋やシミが付きにくくなります。
米のとぎ汁に、つけ置きしたり煮る方法もありますが、水やカビ・シミや臭気を発生する原因になりますので、水もしくはお湯に浸すことをおすすめします。使用後の器を水に浸したままにしておいても、カビ・シミの原因になりまので使用後は、台所用洗剤等でなるべく早く汚れを洗い落とし、よくすすぎよく乾燥させると末長くご使用いただけます。










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【岐阜県/藤山窯(とうざんがま)】丸マグ/粉引(プレーン)
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【岐阜県/藤山窯(とうざんがま)】丸マグ/粉引(プレーン)

【岐阜県/藤山窯(とうざんがま)】丸マグ/粉引(プレーン)

商品番号 0103A024

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価格2,400円(消費税込:2,592円)

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商品説明
昭和48年設立の藤山窯。美濃焼の産地である駄知町にて、20歳からこの道に入った加藤さんが、現代のライフスタイルに合うようにと種類豊富な大きさの器や、肌触りにこだわり、親しみやすい器を作っています。丸マグは手にしっかりフィットして温かみのあるマグカップです。

商品情報
ブランド 藤山窯
生産地 岐阜県土岐市
サイズ H9.5×W7.7cm
容量 -
重さ -
カラー -
材質 陶器製
備考 化粧箱:× 電子レンジ:○ オーブン:× 食器洗浄機:× 

配送・ギフト
メール便 不可
ギフト包装 可能

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