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    TOP > 台所の道具 > まな板・包丁 > 【東京都/ヨシタ手工業デザイン室】牛刀180



    ステンレス材の魅力を引き出すラウンドバーシリーズ


    ラウンドバーシリーズは、プロダクトデザイナーの吉田氏が、新潟県燕市でとあるステンレス材に出会ったことから始まりました。そのステンレス材は、丸棒をロール加工によって板状に成形した素材。水差しのハンドル用に作られたもので、握ってみると、とても心地よく手になじんだのです。この出会いをきっかけにして生まれたシリーズの製品はすべて、この素材ならではの心地よい感触と、アイテムとしての機能性を追求して作られています。
    また、刃の部分は、伝統ある刃物のまち、岐阜県関市に工房を構える志津刃物製作所で作られたもの。使う度ほれぼれするような、抜群の切れ味を誇ります。



    美しく、そして持ちやすく


    ナイフでありながら、柔らかな曲線美が美しい牛刀180。
    板状のステンレス素材を、なめらかにカーブさせて作ったハンドルが特徴的です。
    とても握りやすく、手にしっくりとなじむような心地よさがあります。
    さらに、オールステンレス素材のため、軽くて衛生的な点も魅力です。


    基本の一丁として便利な牛刀180


    牛刀210は、刃が21cmある、一般的な包丁のサイズ。小回りが利きつつも大きなものも切れるので、料理をするときにとても使いやすいサイズです。
    刃部分は三層構造になっており、側面の両側には錆に強いステンレス材を、中心には高硬度なハイカーボン モリブデンバナジウム鋼を使っています。
    錆に強く扱いやすいうえ、鮮やかな切れ味が長く続きます。



    これを1丁持っていれば、何にでも使える万能サイズ。
    まずはこのサイズからお使いいただくのもおすすめです。


    一般的な包丁よりも、少し小さめです。女性にも持ちやすく、
    小さめの野菜やちょっとしたものを切るのに便利です。



    贈り物にもおすすめ


    ナイフとしての切れ味や使いやすさはもちろんのこと、美しいデザインも魅力の牛刀210は、贈り物としてもおすすめ。
    シンプルながらデザイン性抜群の化粧箱に入れて、お届けします。



    Interview page

    Interview page

    ! ご確認ください。



    刃物製品に関しては、使用後の返品はお受けできません。 予めご了承ください。



    【東京都/ヨシタ手工業デザイン室】牛刀180
    【東京都/ヨシタ手工業デザイン室】牛刀180

    切れ味鋭く握りやすい、オールステンレスの牛刀【東京都/ヨシタ手工業デザイン室】牛刀180

    商品番号 0062R026

    ※在庫切れの場合は当店より納期をお伝えいたします。

    商品についてのお問い合わせはお電話でも受け付けております。

    価格12,500円(消費税込:13,750円)

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    商品説明
    ヨシタ手工業デザイン室は、東京都小金井市にある、小さなデザイン室。
    手で触れながら感じ、手を動かして道具や素材と対話する。そうして着想を得ながら、ひとつひとつ丁寧に商品を企画・設計しています。
    素材の持ち味を活かした触り心地や持ちやすさなど、細部にまでこだわりが光るアイテムぞろいです。「ラウンドバーシリーズ」では、新潟県燕市のステンレス材を使用。
    ぺティナイフは、果物や野菜を細かく切るのに向いている、小ぶりなサイズのナイフです。


    商品情報
    ブランド ヨシタ手工業デザイン室
    生産地 東京都小金井市
    サイズ 24.8cm(刃:13cm)
    容量 -
    重さ -
    カラー -
    材質 ステンレス三層鋼
    備考 化粧箱:○


    配送・ギフト
    メール便 不可
    ギフト包装 可能


    お手入れ方法
    初めてご使用になる時は、食器用洗剤を付けてスポンジ等でよく洗ってください。


    ご注文の前にご確認ください
    加工や仕上がりにひとつひとつ個体差がございます。予めご了承ください。


    よく利用されるシーン
    内祝い/結婚祝い/退職祝い/結婚記念日/誕生祝い/銀婚式/金婚式/結婚式お返し/出産祝い/お祝い返し/お返し/お祝い/入学祝い/就職祝い/還暦祝い/御祝/お礼/プレゼント/誕生日/贈り物/ギフト/引越し祝い/新築祝い/開店祝い/記念日/還暦/古希/喜寿/傘寿/米寿/卒寿/白寿/お中元/御歳暮/2次会/忘年会/家族/母の日/お母さん/父の日/お父さん/敬老の日/新年の挨拶/バレンタイン/ホワイトデー/クリスマス/10周年/100周年/周年祭/お土産/粗品/学校設立/法人設立/上場記念/周年祭/設立記念/独立記念/引き出物/ノベルティ/法人/企業/コンペ/上司/社長/年上/日本/伝統工芸/伝統文化/和風/和/モダン/北欧/シンプル