DAIKURA｜緋襷/角皿

派手さの無い落ち着いた佇まいの備前焼の器は、メインのシーンや食事を際立たせてくれます。特別な日のディナーやティータイムにも。
備前焼の表面は、他の焼物に比べて小さな凹凸がたくさんあるため、盛った料理がお皿の表面に密着しないことによって食べ物が取りやすくなります。また、水分の蒸発力が弱いため、乾燥を防ぎ、新鮮さを保つ効果もあります。

※焼き色の模様が一つ一つ異なります。備前焼の魅力としてご了承ください。緋襷（ひだすき）の焼き色ならではの自然の風合い豊かな器としてお楽しみください。

備前焼のお店 DAIKURA について 備前焼のお店 DAIKURA は、備前焼伝統工芸士の小川秀蔵さんと、備前焼作家の小川弘蔵さんが、製作しています。 1972年から備前市の地にて製作し、備前焼をもっと身近に使ってもらえるようにという想いで、2011年に「DAIKURA」としてブランドを創設しました。 釉薬を使わず焼き締めのみの備前焼。 土と燃料にこだわり、土と炎によってのみ生み出される土の肌・土の特徴です。

point01 備前焼の特徴

特徴１：冷めにくいコーヒーカップ

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備前焼は、内部にいくつもの気孔があります。この気孔に空気が溜まり保温の効果を発揮します。

特徴２：きめ細かい泡だち

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釉薬を使用していない備前焼は、表面に微細な凹凸があるため、発泡能力が高く、ゆっくり注ぐと、きめの細かい泡がたち、ビールをおいしくさせます。

特徴３：水が美味しくなる

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「備前水竈（みずがま）水が腐らぬ」と古くからの言い伝えがあります。備前焼の水竈は水道が普及するまで、井戸水を汲み置きする器として重宝されていました。
無釉のため器に浸透性があり、小さい目に見えない穴が開いているので、酸素は通り、水は通さないほど小さい穴があるので、それにより昔から水が腐らないといわれています。

特徴４：見た目も味もお料理を引き立たせる器

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備前焼の表面は、他の焼物に比べて小さな凹凸がたくさんあるため、盛った料理がお皿の表面に密着しないことによって食べ物が取りやすくなります。また、水分の蒸発力が弱いため、乾燥を防ぎ、新鮮さを保つ効果もあります。

point02 備前焼の焼き色の一つ「緋襷」

緋襷（ひだすき）は、素地に藁を巻き、巻いた部分に炎や灰が直接あたらない為、土の成分と反応して、作品全体は素地に近いうす茶色に焼け、藁があたった箇所は、緋色に発色します。 松割木を焚き、燃えた木が灰となり、その灰が炎と共に煙突に向かって抜けて行きます。その時に作品に降り注いだ跡、藁を巻いていた跡にできる焼き色が緋色の模様となります。 地肌とのコントラストが素敵な緋襷です。

point03 シーンによって使い分けたい魅力的な緋襷シリーズ

派手さの無い落ち着いた佇まいの備前焼の器は、メインのシーンや食事を際立たせてくれます。 特別な日のディナーやティータイムにも。

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商品説明
備前焼のお店 DAIKURA は、備前焼伝統工芸士の小川秀蔵さんと、 備前焼作家の小川弘蔵さんが、製作しています。 1972年から備前市の地にて製作し、備前焼をもっと身近に使って もらえるようにという想いで、2011年に「DAIKURA」としてブランドを 創設しました。釉薬を使わず焼き締めのみの備前焼。土と燃料にこだわり、土と炎によってのみ生み出される土の肌・土の色 が特徴です。 派手さの無い落ち着いた佇まいの備前焼の器は、メインのシーンや食事を際立たせてくれます。特別な日のディナーやティータイムにも。備前焼の表面は、他の焼物に比べて小さな凹凸がたくさんあるため、盛った料理がお皿の表面に密着しないことによって食べ物が取りやすくなります。また、水分の蒸発力が弱いため、乾燥を防ぎ、新鮮さを保つ効果もあります。

商品情報
ブランド	DAIKURA（ダイクラ）
生産地	岡山県
商品名	緋襷 角皿
サイズ	W15×D15×H1.8cm
重さ	-
材質	陶器
備考	-

配送・ギフト
ネコポス	不可
ギフト包装	ラッピング / ギフトカード / 熨斗

ご注文の前にご確認ください
※手びねり・轆轤での手づくりとなりますので表記サイズは目安となります。 ※焼き色の模様が一つ一つ異なります。備前焼の魅力としてご了承ください。緋襷（ひだすき）の焼き色ならではの自然の風合い豊かな器としてお楽しみください。

備前焼のお取り扱い注意
・使い始めは、ぬるま湯につけ、軽く洗ってからお使いください。 ・電子レンジは使用不可です。急激な温度変化を与えないようお気を付けください。急に熱湯を注いだり、直接火にかけたりしないでください。 ・無釉薬となりますので、器肌がざらついている場合があります。 ・模様の入り方が全て異なりますのでご了承くださいませ。 ・お皿などは水に浸して水分を含めてから使用すると、お料理のにおいや油の跡が付きにくくなります。 ・使用後は出来るだけ早めに、ぬるま湯に浸けてから洗ってください。 一般の中性洗剤で洗うのは問題ありません。洗った後は十分に乾燥させてからの収納をしてください。 ・割れ物ですのでお取り扱いには十分にお気を付けください。特に縁など薄い部分は欠けやすくなります。 欠けてしまった際、鋭利になる恐れがありますのでお気を付けください。

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