雄勝硯生産販売協同組合

宮城県石巻市の雄勝硯（すずり）は約600年の歴史があるといわれ、国の伝統的工芸品に指定されています。石巻市では、雄勝硯をはじめとする雄勝石産業の活性化を図るため、雄勝硯生産販売協同組合と連携してプロジェクトを立ち上げ、食器や花器など新分野商品の開発を行いました。
昭和の後半まで学童硯を中心に産業として栄えましたが、産業としては衰退傾向にあり、そして2011年3月11日に発生した東日本大震災で壊滅的打撃を受けました。
しかし、現在でもその美しさと伝統的な技術は、高い人気を誇り、雄勝硯生産販売協同組合では、産業の復興を目指し、日本国内のみならず、海外でも展示会を行うなど様々な活動を行っています。


国の伝統芸品指定
雄勝硯について

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国の伝統工芸品の指定を受けている「雄勝硯」。
雄勝硯の素材である「玄昌石（げんしょうせき）」は600年以上も昔から、硯の原石として使用されています。
かつては日本製の硯の90%のシェアを誇るほど産業が栄え、室町時代にはじまったとされる雄勝硯の歴史と職人の高い技術を継承してきました。
以来600年の歴史と伝統を誇り、営々として命脈を保ち続け、依然昔ながらの手作りの製法により、硯工人の腕ひとつ、呼吸ひとつで、丹念に彫り上げられている雄勝硯は、我が国誇る伝統的工芸品の一つとして昭和60年5月に通商産業大臣より国の伝統的工芸品の指定を受けました。


美しい石肌が魅力
雄勝石の特徴

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雄勝石は黒色硬質粘板岩で光沢・粒子の均質さが優れその特性は純黒色で圧縮・曲げに強く吸水率が低く、化学作用や永い年月にも変質しない性質を持っています。 また、石肌の自然模様はいつまでも見飽きることのない優雅さが魅力のため、高級料亭でも使用されるほどです。


高級料亭でも使用される
食卓を彩る雄勝石プレート

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雄勝石は黒色硬質粘板岩で光沢・粒子の均質さが優れその特性は純黒色で圧縮・曲げに強く吸水率が低く、化学作用や永い年月にも変質しない性質を持っています。 また、石肌の自然模様はいつまでも見飽きることのない優雅さが魅力のため、高級料亭でも使用されるほどです。



食材に合わせて、美味しい状態をキープ
冬は温めてほかほか料理、
夏は冷やして冷たい料理に

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雄勝石は保温性が高く、-60℃から80℃くらいまでの温度に対応することが出来ます。 夏はお皿を冷やして冷たい料理を、冬にはお皿を温めて温かい料理をお楽しみ頂けます。 料理を盛りつけるだけでも充分一流の料理店のように見えますが、更に温度を加えることで見た目だけでなく五感で料理をお楽しみ頂くことが出来ます。

※ 冷やすときは冷蔵庫に、温めるときはお湯につけてください。（直火、電子レンジはご使用頂けません）
※ お皿の上でナイフ等を使用してのカットはおやめください。傷がつく恐れがあります。

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商品説明
宮城県石巻市の雄勝硯（すずり）は約600年の歴史があるといわれ、国の伝統的工芸品に指定されています。石巻市では、雄勝硯をはじめとする雄勝石産業の活性化を図るため、食器や花器など新分野商品の開発を行いました。 こちらの商品は、長い歴史を受け継いだ現代の匠が、新たに創り上げた「雄勝硯石のプレート」。 原石からはく離されたままの自然な石肌の表情を活かすため、シンプルな四角形にカット。華美な装飾のないプレートに仕上げてあります。職人の手によって、丁寧に作られた漆黒のプレートは、料理の色を引き立たせ、本物志向の方にも高い評価を受けています。また、石皿を冷蔵庫で冷やして使えば，保冷効果が高まってお刺身などの鮮度も落ちにくいと言われています。

商品情報
ブランド	雄勝硯生産販売協同組合(オガツスズリ)
生産地	宮城県
サイズ	180×180×7mm
重さ	595g
材質	雄勝石
備考	化粧箱：○　電子レンジ：×　直火：×　冷蔵庫：○

配送・ギフト
ネコポス	不可
ギフト包装	ラッピング / ギフトカード / 熨斗

お取り扱いの注意事項
天然石ですので、個々に石の文様が若干異なります。また縁部分が欠けたような仕上がりは風合いとしてお楽しみ下さい。お手入れは通常の陶磁器などと同様に水洗いを行って下さい。比較的柔らかな石なので、軽い擦り傷などがついたときは、消しゴムでその箇所を擦っていただくと周囲となじみます。

よく利用されるシーン
内祝い/結婚祝い/退職祝い/結婚記念日/誕生祝い/銀婚式/金婚式/結婚式お返し/出産祝い/お祝い返し/お返し/お祝い/入学祝い/就職祝い/還暦祝い/御祝/お礼/プレゼント/誕生日/贈り物/ギフト/引越し祝い/新築祝い/開店祝い/記念日/還暦/古希/喜寿/傘寿/米寿/卒寿/白寿/お中元/御歳暮/２次会/忘年会/家族/母の日/お母さん/父の日/お父さん/敬老の日/新年の挨拶/バレンタイン/ホワイトデー/クリスマス/10周年/100周年/周年祭/お土産/粗品/学校設立/法人設立/上場記念/周年祭/設立記念/独立記念/引き出物/ノベルティ/法人/企業/コンペ/上司/社長/年上/20代/30代/40代/50代/60代/70代/80代/90代/日本/伝統工芸/伝統文化/和風/和/モダン/北欧/シンプル

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