10年以上、変わらない定番デザイン
がもたらす安定感のある使い心地

国産いちょうの一枚板からつくられた「いちょうの木のまな板」です。美しい白木が印象的なまな板は、古くから板前をはじめとするプロの料理人に愛用されてきました。

その魅力は、刃当たりの良さにあります。 柔らかく弾力があるため、包丁の刃を傷めにくく、疲れにくいと言われる「いちょうの木のまな板」。トントントン・・・と響く軽快なリズムと吸い付くような使い心地は、まさにプロがほれ込む逸品。一度使ったら手放せなくなる道具のひとつです。そんな「いちょうの木のまな板」を、暮らし中に加えてみませんか。



いちょうの木は、ほどよい軽さと適度な油分を含むため、水はけが良く、乾きが早いなど、ご家庭でも扱いやすい素材です。弾力性があるので、切り跡も自然に修復され、目立ちにくくなるのも使いやすさのポイント。 気になる時は、表面を削れば元の状態に戻すこともできるため、天然木は扱いが難しいと感じていた方にも、安心してお使いいただけます。



木が生きてきた時間を感じられるような 木目の流れをいかしたフォルム。触れる度にほっとするような温もりを感じ、ずっと大切に使い続けたいと思っていただける一枚です。

「いちょうの木のまな板３中」は10年以上、変わらない自然なフォルムが特徴の定番商品です。キメが細かく、すべすべとした心地よい手ざわり。柔らかく、やさしい刃当たりは、料理初心者の方にも安心してお使いいただける上に、包丁が長持ちします。

変わらない形は信頼の証。どんなキッチンにもなじみやすく、オールマイティーに使えるデザインとサイズ感は、新生活を迎える方へのギフトにも最適です。

「いちょうの木のまな板」と
長くお付き合いいただくために
必要なこと

白木で美しい「いちょうの木のまな板」。できれば、きれいな状態をいつまでも保って使いたいものですね。良いコンディションで長く快適にお使いいただくためには、いくつかのポイントがあります。お手入れ方法を学んで、まな板を長持ちさせましょう。

１．ご使用前の準備

① 使う前にまな板を水でぬらしてください。ポイントは“サッと両面をぬらすこと”。木の表面に水の膜ができ、食材の水分や色素が染み込みにくくなります。

② 清潔な布巾などで余分な水分を軽く拭き取ってからお使いください。食材からの色移りやニオイ移りを減らすことができます。

③ 布巾をまな板の下に敷くと滑りにくく、作業がしやすくなります。

２．ご使用後のお手入れ

① 使い終わったら、できるだけ早めに洗いましょう。たわし（シュロがおすすめ）などを使って、汚れを掻き出すようにしっかりと洗います。

② 洗い終わったまな板は、布巾などで必ずよく拭いてください。ポイントは、隅々までしっかりと水分を拭き取ること。表面はもちろん、小口や取っ手の中の水分も忘れずに。このひと手間で、黒ずみの発生を抑えられます。

③ 直射日光の当たらない、風通しの良い場所で乾燥させてください。スタンドに立てるか、ひもなどをつつけてフックに吊るして、よく乾燥させましょう。

３．注意事項

・必要以上に洗剤は使わず、お使いになった際は十分すすいでください。軽い汚れは洗剤なしでも大丈夫です。

・漂白剤をお使いの場合は、安全な酸素系のものをおすすめします。

・食器洗い乾燥機のご使用はお控えください。反りや割れの原因となります。

・木のまな板は時間の経過とともに、傷や色の変色、多少の黒ずみが発生します。時折、メンテナンスを行いながらお使いいただくことをすすめしています。

一緒に使いたい包丁
庖丁工房タダフサ 万能庖丁170mm
志津刃物製作所 やまと/三徳包丁
志津刃物製作所 やまと/出刃包丁
志津刃物製作所 やまと/柳刃包丁
志津刃物製作所 ゆり/三徳包丁
志津刃物製作所 ゆり/菜切り包丁
志津刃物製作所 京 三層鋼/三徳 165mm
志津刃物製作所 京 三層鋼/三徳 180mm
志津刃物製作所 京 三層鋼/牛刀 180mm
志津刃物製作所 京 三層鋼/牛刀 210mm
志津刃物製作所 京 三層鋼/牛刀 240mm

商品説明
woodpeckerは「木と一緒にくらす。」をコンセプトにオリジナルの木製品をつくっているメーカーです。長い年月、大地に根を張り光と風を受けて生きてきた木は、個性豊かでとても魅力的です。 国産いちょうの一枚板からつくられた「いちょうの木のまな板」です。 「いちょうの木のまな板３中」は10年以上、変わらない自然なフォルムが特徴の定番商品です。キメが細かく、すべすべとした心地よい手ざわり。柔らかく、やさしい刃当たりは、料理初心者の方にも安心してお使いいただける上に、包丁が長持ちします。 変わらない形は信頼の証。どんなキッチンにもなじみやすく、オールマイティーに使えるデザインとサイズ感は、新生活を迎える方へのギフトにも最適です。

商品情報
ブランド	woodpecker（ウッドペッカー）
生産地	岐阜県本巣郡
サイズ	約W330 × D180 × H25mm（持ち手を除いたサイズ：約W290 × D180mm）
材質	いちょう(国産) / 無塗装(白木)
備考	化粧箱：○　食器洗浄機：×　乾燥機：×

配送・ギフト
ネコポス	不可
ギフト包装	ラッピング / ギフトカード / 熨斗 ※他商品との一括ラッピング不可

お手入れ方法
・使い終わったら、できるだけ早めに洗いましょう。たわし（シュロがおすすめ）などを使って、汚れを掻き出すようにしっかりと洗います。 ・洗い終わったまな板は、布巾などで必ずよく拭いてください。ポイントは、隅々までしっかりと水分を拭き取ること。表面はもちろん、小口や取っ手の中の水分も忘れずに。このひと手間で、黒ずみの発生を抑えられます。 ・直射日光の当たらない、風通しの良い場所で乾燥させてください。スタンドに立てるか、ひもなどをつつけてフックに吊るして、よく乾燥させましょう。

ご注文の前にご確認ください
商品は全て手作りで天然素材のため、記載されているサイズ、形とは若干異なる場合があります。また木目や色味も個体差がございます。ご了承ください。