果物のカッティングや小魚を
さばくときに便利な一本です
手の小さな方におすすめ

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刃物の街、岐阜県関市で包丁を中心とした道具を製造販売する「志津刃物製作所」のキッチン用品をそろえるブランド「志津匠」。多種多様な製品を作り出す確かな品質と、高い技術力には定評があります。

和とモダンが共存する美しいデザインの「京 三層鋼」は、日本刀のような趣のある美しい刃波が特徴的な、ハンドルとブレードに継ぎ目のないオールステンレス製の包丁です。汚れや雑菌が溜まりにくい形状となっているため、衛生的にお使いいただけます。



ステンレス包丁が持つ最大の魅力は、サビに強く、手入れがしやすいこと。どなたにも扱いやすく、切れ味のよさを持続させることができるため、プロの料理人からご家庭の調理まで、幅広く愛用されています。



ブレードにはサビに強い三層鋼を使用。異なる特性を持つステンレスを三層で使用することで、それぞれの素材が持つ長所が組み合わさり、耐食性を高めています。関鍛冶職人の匠の技によって、丁寧に刃付けが施されているため、鮮やかな切れ味が長続きします。



ハンドル部分は、やさしく手に馴染む独自のデザインを採用。柄の中は空洞になっているので大変軽く、長時間使用しても疲れにくいなど、細部にわたり、使い心地にこだわった丁寧な作りも魅力です。

「ペティナイフ（刃渡り110mm）」は、牛刀を小さくした形で小回りの利く包丁です。十分な刃渡りがあるので、小型包丁として、肉、野菜、果物と幅広くお使いいただけます。このサイズは、手が小さめな方が使いやすい大きさです。 果物や野菜の皮むき、カッティングなどに大変使いやすく、アジやイワシなどの小魚をさばく時にも便利。キャンプやバーベキューなど、アウトドアで使う包丁としておすすめです。

商品説明

刃物の街、岐阜県関市で包丁を中心とした道具を製造販売する「志津刃物製作所」のキッチン用品をそろえるブランド「志津匠」。多種多様な製品を作り出す確かな品質と、高い技術力には定評があります。 和とモダンが共存する美しいデザインの「京 三層鋼」は、日本刀のような趣のある美しい刃波が特徴的な、ハンドルとブレードに継ぎ目のないオールステンレス製の包丁です。汚れや雑菌が溜まりにくい形状となっているため、衛生的にお使いいただけます。 「ペティナイフ（刃渡り110mm）」は、牛刀を小さくした形で小回りの利く包丁です。十分な刃渡りがあるので、小型包丁として、肉、野菜、果物と幅広くお使いいただけます。このサイズは、手が小さめな方が使いやすい大きさです。 果物や野菜の皮むき、カッティングなどに大変使いやすく、アジやイワシなどの小魚をさばく時にも便利。キャンプやバーベキューなど、アウトドアで使う包丁としておすすめです。

商品情報
ブランド	志津刃物制作所（しづはものせいさくじょ）
生産地	岐阜県関市
サイズ	全長:23.5cm　刃渡り:11.0cm
重量	67g
材質	刃:3層鋼 ステンレス（AUS8＆ローカーボンマルテンサイト系材） 柄:ステンレス（SUS304)
備考	化粧箱：〇　食洗機：×　乾燥機：×

配送・ギフト
ネコポス	不可
ギフト包装	ラッピング / ギフトカード / 熨斗

ご注文の前にお読みください
商品は全て手作りのため、記載されているサイズ、形とは若干異なる場合があります。ご了承ください。

よく利用されるシーン
内祝い/結婚祝い/退職祝い/結婚記念日/誕生祝い/銀婚式/金婚式/結婚式お返し/出産祝い/お祝い返し/お返し/お祝い/入学祝い/就職祝い/還暦祝い/御祝/お礼/プレゼント/誕生日/贈り物/ギフト/引越し祝い/新築祝い/開店祝い/記念日/還暦/古希/喜寿/傘寿/米寿/卒寿/白寿/お中元/御歳暮/２次会/忘年会/家族/母の日/お母さん/父の日/お父さん/敬老の日/新年の挨拶/バレンタイン/ホワイトデー/クリスマス/10周年/100周年/周年祭/お土産/粗品/学校設立/法人設立/上場記念/周年祭/設立記念/独立記念/引き出物/ノベルティ/法人/企業/コンペ/上司/社長/年上/20代/30代/40代/50代/60代/70代/80代/90代/日本/伝統工芸/伝統文化/和風/和/モダン/北欧/シンプル

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