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大賞(非食品部門)受賞・中小企業庁長官賞受賞の今最も注目されている石臼 【中山石材工房(なかやませきざいこうぼう)】石臼 剣(コーヒー豆仕様)/香川県

商品番号 0067R002
[当店で使えるお買い物ポイント 1,078 ポイント進呈 ](1ポイント=1円)
価格 ¥ 107,800 税込
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中山石材工房が、いま最も力を入れているのは「石臼」。コーヒー豆・お茶・大豆(きなこ)など、使う人の年齢や手にあわせて臼の大きさを考え、納得する挽き具合になるまで「目立て」にこだわり、一つ一つ丁寧に作っています。世界でたった一つの「あなただけの石臼」を作りませんか。

「おいしい粉」の挽き方
上臼の物入れ穴から素材を少しずつ入れ、左回しに回転させます。素材が詰まっていると感じたら、数回反対方向に回し、また左回転させてください。しばらく回していると、臼の周辺から引いた粉が出てきます。その粉を付属のハケで集めて受皿に入れると出来上がりです。一度にたくさんの材料を入れると、早く粉ができますが、きめの粗い粉になります。穴の中で詰まり下に落ちにくくなり、挽けなくなることもありますのでお気をつけください。
ブランド
中山石材工房(なかやませきざいこうぼう)
生産地
香川県

商品説明

サイズ
石臼:約φ14.5×H23cm
受け皿:約φ27cm

容量(ml):-
重量(g):約9.2kg
材質:庵治石
商品詳細
化粧箱:〇
電子レンジ:×
オーブン:×
食器洗浄機:×
IH:×
直火:×
備考
-
配送・ギフト
ラッピング:〇
ギフトカード:〇
熨斗:〇
メール便:×

【中山石材工房(なかやませきざいこうぼう)】石臼 剣(コーヒー豆仕様)/香川県取扱説明書

ご購入前にお読みください

取っ手が取り外された状態でお届をしております。使い初めには、取っ手を上臼の穴に入れ、ゴムハンマーで等で軽くトントンと叩き込んでセットしてください。

お手入れ方法

  • この石臼はコーヒー豆用につくっています。コーヒー豆と同程度の大きさと硬さの材料であれば粉にできます。挽くものによっては、うまく挽けない場合もございます。
  • ご使用の際には、水平で安定した場所に置き、台上から転落させたり、台が壊れたりして、足などを負傷させないようご注意ください。
  • 庵治(あじ)石(いし)は非常に硬い石ですが、落としたり、ぶつけたりすると割れることもありますので、丁寧にお取り扱いください。
  • 火にかけたり、電子レンジやオーブンに入れて加熱すると危険ですので、決してしないでください。
  • お手入れの後など、水分が残っているとうまく挽けません。挽くときには、石臼が乾いている状態でご使用ください。
  • この臼は左回しです(時計の反対回し)
  • この石臼は上臼、下臼、受皿台と分割できるように作られていますので、ご注意ください。
  • 取手の木は、叩き込んで使います。抜ける恐れがありますので、持ち運びの際には、この部分を持たないでください。
  • 受皿・取手などは、木に漆を塗り仕上げています。漆は極度の乾燥・湿気・急激な温度変化を嫌い、また木は柔らかい材質なため、お取り扱いに注意してください。
  • ご使用後は温水または冷水でタワシなどを使いよく洗い、水をふき取ってから自然乾燥させてください。
  • 清掃などのための分解、組み立て時には指詰めにご注意ください。

商品レビュー

4.33
3
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    TVで見かけて父親のプレゼントに。喜んでもらえました。
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    本当に素晴らしい! ただ始めにこちらの商品は恐らく万人受けはしないですね 理由としては私の憶測ですが、お値段が他店の石臼に比べて高価です。(最安値のところと比べて約9倍) また、石臼を初めて使う方は慣熟訓練が必要です。 当たり前ですが、挽くのに時間がかかりますので直ぐにコーヒーを飲めないのでせっかちな人には向いていません。 そういった手間隙を煩わしい、商品の価値を理解出来る方は一部のモノ好き(変人)だと思い万人受けはしないかと愚考します。 ただ1つ言えるのが、日本の石臼職人さんが御影石の中でも最高峰の庵治石を使って加工なさった業物を数万円で買えると思うほうがおかしな話なんですよね。人件費、素材の価値が理解できていればこの値段にも納得がいきます。私個人的な感想では良心的価格ですね。 ただ唯一、残念と言いますかこれがあれば完璧に星5たらしめると言っても過言ではなかった、産地証明が付いてないのと石自体の等級が解らないとのことでしたので信用はしてますが100%中99%の信用なので星4.9で小数点切り捨てで星4とさせてもらいました。 とは言いましても実際届いた商品とても紋様が綺麗で気に入っております。 缶コーヒー等の市販のコーヒー、何でも飲めればいいという方には全くもっておすすめしかねますが、豆を選んで、焙煎して、挽いて、淹れ、頂く。それらすべてを五感で感じコーヒーを人生を通して向き合う、楽しもうとされる方は一考の余地はあるかと思われます。 長々と駄文書きましが結論、実際つかえばわかるそれにつきます。
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    使った後の手入れが大変。でも、きめ細かい粉で落とした珈琲は抜群。

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