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コンパクトなサイズ感とひのきの木目がキレイでおしゃれなデザイン 【長野県木曽郡/山一(やまいち)】自在道具 小さな鰹節削り

商品番号 0149Y002
[当店で使えるお買い物ポイント 132 ポイント進呈 ](1ポイント=1円)
価格 ¥ 13,200 税込
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削り方で味と風味に差が出るかつお節は、鰹節削り器で削るのが一番です。山一の「自在道具 小さな鰹節削り」は、信州木曽の職人が貴重な木曽ひのきを使い、ひとつひとつ丁寧に仕上げた、コンパクトなサイズの鰹節削り器。ひのきは耐久性に優れているだけでなく、菌や虫に対する耐性が高い木材で、湿気にも強いという特徴があります。かつお節は湿気に弱く、湿気を帯びると、たちまち風味が落ちてしまいます。その点、高い耐湿性を誇るひのきから作られた鰹節削りなら、かつお節の豊かな風味を損なうことなく、削りたてのすばらしい風味を逃しません。本格的な木製の鰹節削り器ですが、小さいので扱いやすく、初心者でも削りやすいのが嬉しいポイント。かつお節を削る角度や力の入れ具合にこだわれば、お店の味をご家庭で再現できるでしょう。さらに、かつお節だけではなく、パルミジャーノ・レッジャーノやチェダーチーズといったハードタイプのチーズを削るのにもご利用いただけます。小さな鰹節削り器はひのき製の蓋付きですから、保管時もホコリが入る心配はありません。ひのきの香りと木目が美しい鰹節削り器は、おしゃれな佇まいで、キッチンのインテリアとしてもお楽しみいただけます。
ブランド
山一(やまいち)
生産地
長野県

商品説明

サイズ
蓋:約W19.7×D7.4×H2.4cm
蓋内寸:約W18.1×D5.7×H1.8cm
削る部分:約W18×D5.5×H4cm
刃:約W3cm
箱部分:約W19.8×D7.4×H5.2cm
箱部分内寸:約W16.5×D5.8×H4.5cm

容量(ml):-
重量(g):約520g
材質:本体:栓・合板、鉋台:樫・鋼
商品詳細
化粧箱:〇
電子レンジ:×
オーブン:×
食器洗浄機:×
IH:×
直火:×
備考
-
配送・ギフト
ラッピング:〇
ギフトカード:〇
熨斗:〇
メール便:×

【長野県木曽郡/山一(やまいち)】自在道具 小さな鰹節削り取扱説明書

ご購入前にお読みください

  • 使い始めは、よく絞った濡れ布巾で桶の内側を拭いてから使用して下さい。
  • 電子レンジ・食器洗い乾燥機のご使用は破損や変形の原因になります。
  • ビニール袋やポリ袋での保管はカビや木の天然樹脂の発生の原因になります。紙か綿布に包んで保管して下さい。
  • 山一の商品は天然の木材を使用しているため、ひとつひとつ風合いや見え方に違いがあります。

お手入れ方法

  • 使用後は、ティッシュなどで刃に付着した粉や汚れをふき取ってから保管しましょう。
  • 汚れが落ちにくい場合は、固く絞ったふきんなどで拭き取ります。
  • 削れないと感じたら、かんな台のゆがみや刃のサビを確認して下さい。
  • 問題ない場合は、削る面を濡れぶきんで湿らせる、又は鰹節を火で温めながら削りましょう。
  • 刃は数ヵ月に1回程度の周期でメンテナンスするのがおすすめです。鰹節の粉や木箱の汚れなどをキレイにすることで長く使用できます。

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