山本勝之助商店 紀州山椒と淡路島藻塩 食材格上げセット

■商品の魅力：食の基本となる「塩」と「山椒」の最高品質を一つに
明治13年創業の紀州山椒の老舗「山本勝之助商店」が厳選した山椒スパイス2種と、淡路島の海水を炊き上げて作るまろやかな「藻塩」を組み合わせた、調味料の基本にして極上を追求したセットです。

このセットがあれば、塩を振るシンプルな料理から、風味を重視する本格的な料理まで、すべての食事がワンランク上の味わいになります。

セット内容：
石臼挽き 紀州香山椒 5g (極上の【香り】)
特長: 紀州ぶどう山椒の果皮のみを石臼で丁寧に挽いた、芳醇な香りと爽やかな辛味が特徴の山椒粉。素材の味を損なわず、香りで格上げします。
おすすめ: 鰻、焼き鳥、和え物、お吸い物。

にんにく山椒 5g (やみつき【旨味】)
特長: 山椒の清涼感に、国産にんにくの旨味とパンチが加わった現代的なスパイス。塩気（藻塩）と組み合わせることで、さらにコク深い味に。
おすすめ: ステーキ、フライドポテト、ラーメン、炒め物。

玉藻塩 粗（あら）100g (まろやかな【塩気】)
特長: 淡路島の海水を濃縮し、ホンダワラ（海藻）を加えて炊き上げる伝統製法で作られた粗塩。ミネラルが豊富で、角がなくまろやかな甘みのある塩気が、食材本来の旨味を引き出します。
おすすめ: 天ぷらのつけ塩、焼き魚、おにぎり、ゆで卵、シンプルに肉や野菜の味付けに。

■「シンプル」なのに「奥深い」使い方
藻塩×石臼挽き山椒： 刺身や天ぷら、焼き魚に少量かければ、香りとミネラルが絶妙なバランスで素材の味を最高に引き立てます。

藻塩×にんにく山椒： ステーキやBBQなどの肉料理に最適。藻塩で下味をつけ、焼き上がりににんにく山椒を振れば、旨味が凝縮した専門店の味に。

料理の腕前を問わず、誰でも簡単に「美味しい」を追求できる、こだわりの調味料セットです。