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    TOP > 工房から選ぶ > 岩手県(いわて) > 小笠原鋳造所 > 【岩手県/小笠原鋳造所(おがさわらちゅうぞうじょ)】グリルパン

    モダンデザインの先駆者である鋳鉄作家・小笠原陸兆氏の普遍性あふれた作品【岩手県/小笠原鋳造所(おがさわらちゅうぞうじょ)】グリルパン

    商品番号 O001KM007F

    ※現在製造停止となっております。現在のところ目途はたっておりません。製造が再開されましたら販売を再開致します。

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    価格8,800円(税込)

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    グリルパン
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    商品説明
    日本の伝統美として受け継がれる南部鉄器は、日本が誇る伝統工芸のひとつです。小笠原鋳造所は鉄と南部鉄器におけるモダンデザインの先駆者である鋳鉄作家・小笠原陸兆氏の工房です。 60年以上のキャリアを持ち、古典的な南部鉄器について、単純な形しか出来ないが大量生産がきく「生型」と、制作に煩雑な工程と熟練の技を要する「惣型」の2つの技法を使いわけ、現代生活にマッチした鉄器を作り続けています。

    こちらのグリルパンはステーキやお魚の焼料理など様々な用途に活躍します、シンプルながらかわいいフォルムが見ているだけで楽しくなります。IH調理器にも対応しています。

    商品情報
    ブランド 小笠原鋳造所(おがさわらちゅうぞうじょ)
    生産地 岩手県 奥州市 水沢区
    サイズ 約W37×D29.5×H1.5cm
    容量 -
    重さ -
    カラー -
    材質 鋳鉄
    備考 化粧箱:○ IH:○ 電子レンジ:× 食器洗浄機:○ オーブン:○

    配送・ギフト
    ネコポス 不可
    ギフト対応 ラッピング / メッセージカード / 熨斗

    ご使用方法
    ・水分や塩分が残っていると、サビの原因となります。束子やスポンジで汚れを落としたあと、水気を切り、よく乾かしてください。軽く熱すると効果的です。
    ・サビが出てしまったら、束子でサビを落としたあと、軽く油を塗り保管します。馴染んだ油を落としてしまうため、洗剤のご使用はお控えください。
    ・油分がなくなるとサビやすくなります。長期間使用しない場合は、ときどき油を塗って油分補給してください。

    ご注文の前にご確認ください
    ・職人によって製造されています。サイズや形状に若干の個体差があります。
    ・表面に小さなへこみやが穴が見られる場合がございますが、製造工程上やむを得ないことでございますので、返品・交換は承れません。ご使用上問題ございませんので、ご安心ください。
    ・時期により砂の性質が異なるため、表面の質感にはばらつきがあります。

    よく利用されるシーン
    内祝い/結婚祝い/退職祝い/結婚記念日/誕生祝い/銀婚式/金婚式/結婚式お返し/出産祝い/お祝い返し/お返し/お祝い/入学祝い/就職祝い/還暦祝い/御祝/お礼/プレゼント/誕生日/贈り物/ギフト/引越し祝い/新築祝い/開店祝い/記念日/還暦/古希/喜寿/傘寿/米寿/卒寿/白寿/お中元/御歳暮/2次会/忘年会/家族/母の日/お母さん/父の日/お父さん/敬老の日/新年の挨拶/バレンタイン/ホワイトデー/クリスマス/10周年/100周年/周年祭/お土産/粗品/学校設立/法人設立/上場記念/周年祭/設立記念/独立記念/引き出物/ノベルティ/法人/企業/コンペ/上司/社長/年上/日本/伝統工芸/伝統文化/和風/和/モダン/北欧/シンプル

    ピーマンさんさん(2件) 購入者

    非公開 投稿日:2014年12月21日

    おすすめ度 おすすめ度(5.0)

    和牛のステーキ用のお肉をいただきました。頂いてからグリルパンを注文をしました。すぐに届き柔らかく美味しく焼くことが出来て大満足です。お買い得です。自信を持っておすすめします。

    南部鉄器 小笠原鋳造所のグリルパン

    香ばしい焼き目がつけられるグリルパンを我が家に

    香ばしい焼き上がりが一層、食欲をそそるお肉や魚、ハンバーグなどに、
    お店で出されるグリル料理のような“格子状の焼き目を付けてみたい”と思ったことは、ありませんか。
    この「グリルパン」を使えば、お店のような焼き目をご自宅で再現することができます。

    熱が均等に伝わる南部鉄器のグリルパンは、肉や魚、野菜などを、外はカリッと中はジューシーに焼き上げ、
    理想的な焼き目を付けることができる便利な調理道具です。

    ジューシーにおいしく焼けて、みんなが笑顔に!
    おすすめポイント

    1 お店のような仕上がりをぜひご自宅で

    ほどよい焼き色がついたら、グリルパンに載せた食材を90度ずらして焼いてみてください。21本の溝には余分な脂が落ちるため、さっぱりと仕上がる上に、まるでお店のような“格子状の焼き目”をしっかりと付けられます。厚切りトーストを弱火でじっくり焼いてみるのもおすすめ。ガステーブルはもちろん、IHヒーター、オーブンにも対応可能です。

    2 そのまま食卓に並べたくなるデザイン

    南部鉄器特有のずっしりとした重みと安定感。両サイドには、デザイン性と実用性を兼ね備えたシンプルな取っ手がついています。こんがりと美しい焼き目を付けたメイン料理はそのまま食卓に。お店のような演出は、ホームパーティーなどのおもてなしの席にも最適です。 保温性の高いグリルパンなら、できたての味をそのままお楽しみいただけます。

    3 お手入れをすれば一生ものの道具になります

    たわしやスポンジで汚れを落としたあと、水気を切り、よく乾かしてください。軽く熱すると効果的です。サビが出てしまったら、たわしで落とし、軽く油を塗って保管します(油を落としてしまうため、洗剤のご使用はお控えください)。長期間使用しない場合は、時々油を塗って油分補給を行えば、一生ものの道具に育ちます。

    何気なく焼いている肉や魚も、グリルパンを使うだけで、贅沢な一品に。
    毎日の食卓にちょっとドラマチックな演出を加えてみたい方にお勧めです。

    長年愛される理由は
    陸兆の信念が導いた、時代を問わないデザインにあり

     長年愛される理由は陸兆の信念が導いた、時代を問わないデザインにあり

    南部鉄器は400年以上前に茶の湯釜がわりを作ったのがきっかけで、
    「冷めにくい」「味がまろやかに仕上がる」という実用性が評価されて広がりました。
    1929年に岩手県水沢に生まれ、60年以上鉄器を作り続けた小笠原陸兆氏は、
    鋳造という表現の中でも、使いやすく、普遍的なカタチ、鉄肌にこだわり、
    木や麻などの異素材を一層モダンなデザインを引き立てました。
    料理や生活シーンを想像してつくられた、ひとつひとつの道具が暮らしに光を射し、使う楽しみを与えてくれます。






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