いつもの食卓に、驚きと深い味わいを。伝統と特許技術が織りなす、究極の「完全無添加」燻製しょうゆ。
【ロカルコオリジナル】職人仕込みの燻製しょうゆ　５０ml/100ml/500ml

商品番号 9999-kunseisyoyu

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価格 ¥ 918 税込〜

容量

商品説明
醤油発祥の地として知られる和歌山県湯浅町で、鎌倉時代から続く伝統の醸造法を守り続ける老舗「角長（かどちょう）」。そして、千葉県で最先端の燻製特許技術を持つ「かずさスモーク」。江戸時代、海を渡って和歌山から千葉へと伝わったとされる醤油づくりの歴史。その「海の絆」が現代で再び結びつき、奇跡のコラボレーションとして誕生したのが、この『職人仕込みの燻製しょうゆ』です。ベースとなる角長の濃口醤油は、蔵付き酵母が育む奥深いコクとまろやかさが特徴。原材料はすべて国産にこだわり、保存料や化学調味料は一切使用していません。そこに、食品添加物である「くん液」を使わず、液体に直接本物の煙をまとわせる特許技術で、上品で力強い燻香（くんこう）を閉じ込めました。火を通すお料理の仕上げや、厚揚げ、ローストビーフなどにサッとかけるだけで、いつものおかずがワンランク上のごちそうに。特に、卵かけご飯やマグロ・カツオなど赤身のお刺身との相性は抜群です。醤油本来の旨みと豊かな燻製の香りが引き立て合う、新しい食体験をぜひご家庭でお楽しみください。

商品説明

醤油発祥の地として知られる和歌山県湯浅町で、鎌倉時代から続く伝統の醸造法を守り続ける老舗「角長（かどちょう）」。そして、千葉県で最先端の燻製特許技術を持つ「かずさスモーク」。

江戸時代、海を渡って和歌山から千葉へと伝わったとされる醤油づくりの歴史。その「海の絆」が現代で再び結びつき、奇跡のコラボレーションとして誕生したのが、この『職人仕込みの燻製しょうゆ』です。

ベースとなる角長の濃口醤油は、蔵付き酵母が育む奥深いコクとまろやかさが特徴。原材料はすべて国産にこだわり、保存料や化学調味料は一切使用していません。そこに、食品添加物である「くん液」を使わず、液体に直接本物の煙をまとわせる特許技術で、上品で力強い燻香（くんこう）を閉じ込めました。

火を通すお料理の仕上げや、厚揚げ、ローストビーフなどにサッとかけるだけで、いつものおかずがワンランク上のごちそうに。特に、卵かけご飯やマグロ・カツオなど赤身のお刺身との相性は抜群です。醤油本来の旨みと豊かな燻製の香りが引き立て合う、新しい食体験をぜひご家庭でお楽しみください。

商品情報
ブランド	LOCALCO STORE
生産地	日本
容量	50ml ／ 100ml／ 500ml
原材料	醤油（岡山県産丸大豆、岐阜県産小麦、塩、中双糖、味醂） ※保存料・化学調味料・くん液（スモークフレーバー）不使用
賞味期限	製造日から1年
成分表	原材料名:醤油(大豆・小麦を含む)(国内製造) 内容量:100ml 保存方法:直射日光を避け常温で保存。開栓後は冷蔵で保存。製造者:株式会社リオ千葉県木更津市長須賀2038-4 販売者:NE株式会社神奈川県横浜市港北区新横浜3-2-3 栄養成分表示(100gあたり) 熱量109kcal、たんぱく質10.1g、脂質0.4g、炭水化物16.4g、食塩相当量19.69g※この表示値は目安です。
保存方法	直射日光、高温多湿を避けて常温で保存してください。風味や香りを長く保つため、開封後は必ず「冷蔵庫」にて保存し、なるべくお早めにお召し上がりください。
備考	・ご使用のポイント：燻製の香りがしっかりと感じられますが、醤油本来の旨みが強いため食材と喧嘩しません。まずは少量を「隠し味」や「つけ醤油」としてお使いいただき、お好みに合わせて量を調整していただくのがおすすめです。

配送・ギフト
ネコポス	不可
ギフト包装	ラッピング / ギフトカード / 熨斗

よく利用されるシーン
内祝い/結婚祝い/退職祝い/結婚記念日/誕生祝い/銀婚式/金婚式/結婚式お返し/出産祝い/お祝い返し/お返し/お祝い/入学祝い/就職祝い/還暦祝い/御祝/お礼/プレゼント/誕生日/贈り物/ギフト/引越し祝い/新築祝い/開店祝い/記念日/還暦/古希/喜寿/傘寿/米寿/卒寿/白寿/お中元/御歳暮/２次会/忘年会/家族/母の日/お母さん/父の日/お父さん/敬老の日/新年の挨拶/バレンタイン/ホワイトデー/クリスマス/10周年/100周年/周年祭/お土産/粗品/学校設立/法人設立/上場記念/周年祭/設立記念/独立記念/引き出物/ノベルティ/法人/企業/コンペ/上司/社長/年上/20代/30代/40代/50代/60代/70代/80代/90代/日本/伝統工芸/伝統文化/和風/和/モダン/北欧/シンプル

よく利用されるシーン

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