京都活具が提案する鉄フライパンは、これまでの概念を覆す使いやすさとプロの品質を両立させた逸品です。かつては家庭の台所で欠かせない存在だった鉄フライパン。その重さや錆びの心配から一時は避けられていましたが、京都活具では再びその魅力をお届けするために、改良を重ねたフライパンを開発しました。

職人技が光る進化
700度以上の直火による高度熱処理を施し、錆びにくく長寿命へ。さらに油ならしを工場で完了しているため、初めての使用時からスムーズに調理が始められます。側面を最大限薄く削るスピニング加工により、大幅な軽量化を実現。木刀にも使われる「樫の木」の取っ手は無塗装で、木の温かみある質感を楽しめます。

料理へのこだわり
鉄のフライパンは強火での調理に最適で、炒める、焼くの工程で食材の美味しさをぎゅっと引き出します。炒飯や野菜炒めをシャキッと、ステーキをジューシーに仕上げるその実力は、多くのプロの料理人も認めるところ。使用ごとに油が馴染み、自然と育っていくフライパンは、まさに「あなたと共に育つ」調理器具です。

長く愛される理由
お手入れも意外と簡単。使用後はお湯で洗い、軽く加熱して乾燥、油を薄く塗って保管するだけでサビを予防し、長く使い続けられます。専用ギフトボックス入りで、大切な方へのプレゼントにも最適。