「薫煙醤（くんえんじょう）」は、和歌山県湯浅の老舗醤油蔵「角長」の濃口醤油をベースに、桜やけやきなどの木くずを燻製チップとして活かす独自の“液体燻製”技術を用いて仕上げた香ばしさ際立つ特別な醤油です。
フライパンで焼くと、通常の醤油が焦げる香りに加えてふんわり甘く深いスモークの香りが膨らみ、おにぎり、焼き魚、焼き野菜、とうもろこしなど、一振りで風味を格上げします。
塩味はやわらかく、素材の旨さを引き立てる味わいに仕上げられており、普段使いから特別な料理まで幅広く活躍します。

内容量は200 ml
賞味期限は製造日より1年（開封後は冷蔵保存）です。

原材料は醤油（大豆・小麦を含む）（国内製造）のみで余計な添加物を抑え、醤油本来の深みと、燻製ならではの香りを両立させました。

食卓に“香りのアクセント”を加える一振りとして、普段の料理を新たな世界観に変える醤油です。おにぎりに、焼き物に、風味の最後仕上げにも。日常と特別をつなぐ一本として、ぜひお手元でお試しください。