愛媛県宇和島市の自然の恵みが凝縮された「【蒋渕藻塩】吉良和馬’s PRODUCT 藻塩 細」は、料理を引き立てる特別な存在です。地元蒋淵で作られたこの藻塩は、真珠や養殖魚が広がる地域で、自然の旨みを活かすための試行錯誤の成果として生まれました。毎日の食卓に安心と美味しさをもたらします。

この藻塩は、さらさらとしたパウダー状が特徴で、まろやかな口当たりを実現しています。料理に振りかければ、瞬時に溶け込み、素材の味を崩さずに調和させます。やさしい塩味と自然な甘みは、どんな料理にも自然な旨みを添えてくれます。

ホンダワラを原料とした藻塩は、黒潮が運ぶ豊富な栄養素を含む漁場で育てられます。藻塩の製造工程では、旨みを引き出しながら天日干しを繰り返し、塩分を凝縮。塩釜で煮詰められ、細かなパウダー状に仕上げられています。

この蒋渕藻塩は野菜や魚介類、サラダ、スープなど、どんな料理にも瞬時に溶け込み、自然な味わいを引き立てます。風味豊かな料理が簡単に楽しめるので、大切な方へのギフトとしても最適です。