山田工業所

手放せなくなる ふわふわの卵焼きを焼こう!銅卵焼き器の使い方

TOP > 工房から選ぶ > 神奈川県(かながわ) > 山田工業所

山田工業所 

山田工業所 / やまだこうぎょうしょ

山田工業所のはじまりは、ドラム缶の底を抜いて叩いてフライパンを造っていた事からはじまり 5・60年前の戦後から中華鍋を造るようになり今では代表的な商品となっています。その頃から打ち出し加工が用いられていました。お話してくださったのは、三代目の山田健治さん。


こだわりの「打ち出し加工」


型を必要とするプレスとは違い、厚さを調整する事ができ、数千回もの回数を山田工業所特注の機械のハンマーで叩いて製造しています。

まずは全体的に打ち出し加工をしてから、更に小型の打出しハンマーにより人の手で均一になおかつ、火の当たるところは薄く叩かれています。



プロも信頼する中華鍋


打ち出し加工により一般的な中華鍋よりも丈夫で軽くなっています。

プロにも愛用されている山田工業所の中華鍋は出来る範囲でのお修理も承っていますので
そういった意味でも末永く愛用して頂けます。



15 件中 1-15 件表示 







15 件中 1-15 件表示 

人気アイテムランキング

1
山本勝之助商店
7玉長柄箒

6,050円(税込)
詳細を見る
2
志津刃物制作所
ゆり
菜切り包丁

7,700円(税込)
詳細を見る
3
山本勝之助商店
5玉長柄箒
95サイズ

4,510円(税込)
詳細を見る
4
SUSgallery
タイタネスタンブラー
ロックミラー

16,500円(税込)
詳細を見る
5
SUSgallery
タイタネスタンブラー
マルティプル M ミラー

19,800円(税込)
詳細を見る

人気アイテムカテゴリ

掃除道具
生活用品
台所の道具
食卓の道具
バッグ・小物
まな板・包丁
その他キッチンツール

今月の人気工房

山本勝之助商店
棕櫚ほうきセット商品
小笠原鋳造所
ミニパン蓋付/大
宮島工芸製作所
しゃもじ/へら
中村銅器製作所
玉子焼き鍋
SUSgallery
タイタネスタンブラー
志津刃物制作所
ゆりシリーズ
大矢製作所
おろし金
かなや刷子
歯ブラシ (小)
藤山窯
粉引シリーズ
SUSgallery
Goblet 400cc

ギフトラッピング

お誕生日やご結婚、出産のお祝いなどに、ギフト
ラッピングを無料でご用意しております。
箱が付属している商品には包装紙、それ以外の商品には和紙のバッグでお包み致します。
シーンに合わせた「メッセージカード」や「熨斗」もお選びいただけますので、大切な方への贈り物にぜひご利用ください。
ギフトラッピング