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    TOP > 工房から選ぶ > 広島県(ひろしま) > HAL ムスイ > 【広島県 / HALムスイ(はるむすい)】HAL万能無水鍋23

    HAL万能無水鍋

    焼き物、炒め物に最適


    やさしい火加減でも「遠火の強火」に近い状態が実現。
    熱伝導の良さと肉厚構造で、大きな肉の塊や炒め物にもムラなく均一に火が通ります 。

    焼き物、炒め物に最適

    1鍋で多彩な調理


    揚げ物はカラリとジューシーに、炒飯はお店の味に仕上がるなど、
    万能無水鍋ひとつで多彩な料理が楽しめます。

    1鍋で多彩な調理

    フタを使って無水調理


    本体と同じ厚手のアルミニウム鋳物でできたフタで密封すると、鍋内部の水蒸気を逃さないので、
    食材がもともと持っている水分を活かした無水調理が可能です。

    フタを使って無水調理

    あっという間に素材の旨みを引き出す
    日本が誇る、アルミ合金鋳物厚手鍋


    広島そして日本を代表するロングセラー鍋「無水鍋」の原点はなんと昔かまどで使われていた“羽釜”です。
    その形、構造をヒントに素材の旨みと栄養を活かし、スピーディな調理ができるようデザインされています。
    蓋も羽釜の木の蓋と同様に蓋と本体がピッタリとくっつきます。
    それにより、蒸気を逃がさず内部が高温で均一に保たれるのです。

    あっという間に素材の旨みを引き出す日本が誇る、アルミ合金鋳物厚手鍋

    野菜が甘い。シチューもとろとろ。
    無水鍋が生む感動的な美味しさの理由は?
    無水鍋3つのポイント


    野菜が甘い。シチューもとろとろ。無水鍋が生む感動的な美味しさの理由は?無水鍋3つのポイント

    POINT 1. 最小減の水で調理が可能!


    素材を活かしきる栄養を逃がさない調理法 乾燥素材自体に含まれている水分や少量の水だけで、素材の旨味を生かした美味しい料理ができます。余分に水を加えないので、加熱時間が短く済み、逃しがちな、デリケートなビタミン、ミネラル等の損失が少なくてすみます。

    POINT 2. 圧力鍋やオーブンがわりにも!多機能鍋


    パンも焼くことも可能。とろっとろっのシチューも無水鍋で作れます。蒸す・煮る・茹でる・炊く・炒める・焼く・揚げる・オーブン代わりなど。無水鍋ひとつであらゆる使い方ができる万能鍋です。

    POINT 3. 帰ってすぐ1品!調理時間と光熱費を節約


    無水鍋は、熱の回りが早く均一なアルミニウム合金鋳物製。フタも本体も厚手なので熱効率の良さは抜群。なので、蓋を取る際はお気をつけください。強火で調理する必要がほとんどなく、余熱調理もできる、省エネなお鍋。厚手の一体成形鍋なので、耐久性は半永久的とも言えます。

    HAL万能無水鍋23
    無水調理 炊く 蒸す 煮る 茹でる 焼く 炒める 揚げる 天火

    フタ密封時

    ※1

    ※2

    ※1)金属性蒸し板使用不可、※2)空焚き注意


    お手入れ方法、ご使用のコツはこちらから
    ◆ HAL片手無水鍋 Line up

    HAL片手無水鍋16.5
    容量 浅鍋0.6L 深鍋1.8L

    HAL万能無水鍋23
    容量 2.8L

    HAL万能無水鍋26
    容量 3.5L
    【広島県 / HALムスイ(はるむすい)】HAL万能無水鍋23
    【広島県 / HALムスイ(はるむすい)】HAL万能無水鍋23
    【広島県 / HALムスイ(はるむすい)】HAL万能無水鍋23

    半世紀以上にわたり愛され続ける無水鍋【広島県 / HALムスイ(はるむすい)】HAL万能無水鍋23

    商品番号 0076R005

    ※在庫切れの場合は当店より納期をお伝えいたします。

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    価格25,500円(消費税込:28,050円)

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    商品説明
    「焼く」「炒める」がさらに手軽に。従来の無水鍋の良さを受け継いだ片手タイプのお鍋。 熱伝導率の良さと肉厚構造で、大きな肉の塊や炒め物にもムラなく均一に火が通ります。

    直火・IH対応。

    商品情報
    ブランド HALムスイ(はるむすい)
    生産地 広島県
    内径 Φ23cm
    長さ 46.8cm(取っ手を含んだ長さ)
    深さ 7.0cm
    容量 約2.8L
    重さ 約1.38kg
    材質 ・本体
    アルミニウム合金製
    内面:ふっ素樹脂塗膜加工
    外側面:鏡面仕上げ
    外底面:特殊磁性膜加工+耐熱塗装
    ・フタ
    アルミニウム合金製
    内面:ふっ素樹脂塗膜加工
    外側面:鏡面仕上げ
    ・取っ手/つまみ/座板
    フェノール樹脂
    最大炊飯量 3合
    備考 化粧箱:○ IH:〇 オーブン:× 電子レンジ:×

    配送・ギフト
    ネコポス 不可
    ギフト包装 可能

    長く快適にお使いいただくために
    詳しくはこちら

    ご注文の前にご確認ください
    -

    よく利用されるシーン
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