以前はこれよりも大きく厚みのある木のまな板を使っていましたが、こちらに買い替えて正解でした。軽くて扱いやすいし、場所も取らないし、言うことなしです。使い始めはイチョウの香り（銀杏のような？）がしましたが、徐々に気にならなくなりました。他のサイズも気になります。