工房を構えている岐阜県多治見市で採掘される青土を使用した納豆鉢は、市販の納豆をふんわりと美味しい納豆にしてくれます。
一般的なすり鉢より少し大きく作られた注ぎ口が美しく食卓がぐっと華やかになるのもうれしいポイントです。
1日のはじまりを豊かにしてくれる納豆鉢を迎え入れてみてはいかがでしょうか。
ご飯にかけやすいたっぷりとした注ぎ口
混ぜ終わった納豆をご飯の上にかけやすい。たっぷりとした形になっています。
毎日、手にとりたくなる使いやすさです。
片手で持てるサイズですが市販の納豆が2パック分も入るので容量も申し分なし。
納豆と一緒に好みの薬味や具材を入れてちょい足しアレンジも楽しめます。
器としても美しいので、そのまま食卓へ
納豆鉢でごまをすり、めんつゆを加えればそば猪口替わりに器としても活躍します。
すりたての香りが楽しめますよ。
薬味をいっぱいのせて、冷たいおそばを食べたいですね。
すり鉢のある豊かな食卓
色は「ワラ白」「ワラ灰」「鉄黒」の3種類。
すり鉢としてももちろん使えるので、ドレッシングや少量の和え物を作る際にも重宝します。
乳化しやすいのでドレッシング作りに便利です。
お使いいただく前に
すり鉢含め納豆鉢を使いはじめる前に必ずしなければいけないのが「当たり」をつけることです。
納豆鉢とすりこぎを水につけて湿った状態にしてすりこぎがすり面全体に当たるように、「右回り」「左回り」とゴリゴリとすります。
すり目とすり目の間にできている薄く弱い部分が取れたところで作業はおしまいです。
においが気になる時は、重曹と熱湯を入れて冷めるまでつけ置きすると良いです。
山只華陶苑
納豆鉢
3,850 円
