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プロが愛用するおろし金
【大矢製作所(おおやせいさくしょ)】おろし金3番片面/埼玉県

商品番号 0095R002
[当店で使えるお買い物ポイント 116 ポイント進呈 ](1ポイント=1円)
価格 ¥ 11,550 税込
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大矢製作所の銅おろし金は、職人による昔ながらの技で手作りされた最高品のおろし金として「大矢のおろし金」として世間の料理人、プロに広く愛用されています。

人間の手作業によりひと目ずつ刃を起こすので、刃の並びが不規則になります。
そのため、大根などの細胞が潰れず、水と繊維が分離しないので時間を置いても水分をたっぷり含んだふわっとした大根おろしができます。
また、繊維を細かく切るため、口当たりがまろやかで、風味を損なわず、わさびやショウガなどの薬味をおろすのにも最適です。
職人が立てた刃はきれいに揃っているように見えますが、実は間隔や高さが微妙に不揃いになっています。
おろす度に様々な面があたり、大根の向きを何度も変えることなく、軽い力でスムーズにおろすことができるます。

片面タイプは表面のみを目立てし、裏面は未加工になっておりコストを抑えたおろし金「純銅製おろし金3番片面」。

薬味用と使い分けたいにおすすめです。
片面加工のみの大根専用の少し大きめのサイズのため大根おろしが大好き、大根を思い切りおろしたい方にはこちらのサイズがおすすめです。
目がくっきりしていて手が全然疲れません。
ブランド
大矢製作所(おおやせいさくしょ)
生産地
埼玉県

商品説明

サイズ
約W24.5×D15cm
容量(ml):-
重量(g):約404g
材質:純銅・スズメッキ
商品詳細
化粧箱:〇
電子レンジ:-
オーブン:-
食器洗浄機:-
IH:-
直火:-
備考
※おもて面が大根用、うら面が未加工になっています。
配送・ギフト
ラッピング:〇
ギフトカード:〇
熨斗:〇
メール便:×

【大矢製作所(おおやせいさくしょ)】おろし金3番片面/埼玉県取扱説明書

ご購入前にお読みください

  • 刃が非常に鋭利に出来ていますので、指などを怪我しないように取り扱いにご注意下さい。
  • 重量があり、硬い材質ですので、持ち運びにはご注意下さい。
  • 使い始めは食器用洗剤で一度洗って下さい。
  • 野菜や果物用のおろし金です。冷凍品や骨やチーズなど、硬い物には使わないで下さい。
  • 食材の特性により、使用後に表面酸化による変色が見られますが衛生上の問題はありません。
  • 火のそばに置かないで下さい。

お手入れ方法

  • ご使用後は、食器用中性洗剤で洗浄します。
  • 銅板部分は歯ブラシ等に、受け皿・水切り網部分はスポンジ等に付け、軽くこすり洗いをして水道水ですすぎ洗いします。
  • 乾いた布巾やキッチンペーパーなどを当て軽くたたいて水気を取り、乾かして保管します。

商品レビュー

5.00
2
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    大きくて、重い、本格的なおろし金です。快調に大根おろしができますが、手入れが大変です。 使った後は放置できないので、せっせと洗って乾いた布で水分を完全に吸い取っています。 正直、セラミックのほうが手入れが楽だし、扱いやすい。 でも本物の道具を使うのって、気分が良いです。
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    注文時は2ヶ月待ちとの事でしたが1ヶ月強で到着しました。 ふんわりした大根おろしの出来あがりに満足しています。

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