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おかかの風味と旨みを保つひのき素材の鰹節削り器 【中A箱/長野県木曽郡/山一(やまいち)】ひのき鰹節削り器

商品番号 0149Y001
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価格 ¥ 13,200 税込
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木曽の木工職人が丁寧に仕上げた鰹節削り器は、木曽ひのきの柾目材を用いて作られています。耐久性に優れた木曽ひのきは、耐水・耐湿性に優れており、長くお使いいただけます。もともと弾力性に富み、反りにくいと評判の木曽ひのき。山一では、そんな木曽ひのきの中心部にある、内部が緻密で反りに強い柾目と呼ばれる部分を使用して鰹節削り器を製作しているので、反ったり割れたりする心配がありません。柾目材は木目の線が並行し、見た目も美しく、手触りもなめらか。鉋台には耐摩耗性に優れた白樫を使用し、鉋刃には切れ味鋭い新潟与板の打刃物を使用しています。鰹箱と同じく、木曽ひのきを使って作られた蓋が付いているため、ホコリの侵入を防いで衛生的に保管可能。ひのき鰹節削り器は天然の木材を使った製品ですから、ひとつひとつ風合いが異なります。使い続けるほどに味の出る鰹節削り器は、一生ものとして大切にしたくなる逸品です。ひのきの香り高い鰹節削り器でかつお節を削れば、豊かな風味が損なわれることなく、いつでも料亭の味をご家庭でお楽しみいただけます。
ブランド
山一(やまいち)
生産地
長野県

商品説明

サイズ
蓋:約W25.6×D7.1×H1.8cm
削る部分:約W23.1×D7.1×H4cm
刃:約W4.7cm
箱部分:約W25.6×D9.8×H9.1cm
箱部分内寸:約W21.1×D7.2×H4.5cm

容量(ml):-
重量(g):約930g
材質:檜(ひのき)
商品詳細
化粧箱:〇
電子レンジ:×
オーブン:×
食器洗浄機:×
IH:×
直火:×
備考
-
配送・ギフト
ラッピング:〇
ギフトカード:〇
熨斗:〇
メール便:×

【中A箱/長野県木曽郡/山一(やまいち)】ひのき鰹節削り器取扱説明書

ご購入前にお読みください

  • 使い始めは、よく絞った濡れ布巾で桶の内側を拭いてから使用して下さい。
  • 電子レンジ・食器洗い乾燥機のご使用は破損や変形の原因になります。
  • ビニール袋やポリ袋での保管はカビや木の天然樹脂の発生の原因になります。紙か綿布に包んで保管して下さい。
  • 山一の商品は天然の木材を使用しているため、ひとつひとつ風合いや見え方に違いがあります。

お手入れ方法

  • 使用後は、ティッシュなどで刃に付着した粉や汚れをふき取ってから保管しましょう。
  • 汚れが落ちにくい場合は、固く絞ったふきんなどで拭き取ります。
  • 削れないと感じたら、かんな台のゆがみや刃のサビを確認して下さい。
  • 問題ない場合は、削る面を濡れぶきんで湿らせる、又は鰹節を火で温めながら削りましょう。
  • 刃は数ヵ月に1回程度の周期でメンテナンスするのがおすすめです。鰹節の粉や木箱の汚れなどをキレイにすることで長く使用できます。

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