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山椒料理イメージ

【中山石材工房】石臼 剣(山椒臼)
【中山石材工房】石臼 剣(山椒臼)
【中山石材工房】石臼 剣(山椒臼)

大賞(非食品部門)受賞・中小企業庁長官賞受賞の今最も注目されている石臼【香川県/中山石材工房(なかやませきざいこうぼう)】山椒臼

商品番号 0067r006

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価格73,000円(消費税込:78,840円)

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【工房紹介】
中山石材工房は「丸もの」加工専門の石材屋です。墓石の丸い部分や花立て、鳥居の丸い柱、宝珠など丸いものなら何でも作ります。
コーヒー豆・お茶・大豆(きなこ)など、使う人の年齢や手にあわせて臼の大きさを考え、納得する挽き目になるまで「目立て」にこだわり、一つ一つ丁寧に作っています。

【商品紹介】
こちらの山椒臼は、山椒専用の石臼です。山椒粒を挽くと山椒の香りが漂います。 1度挽いたらふるいにかけ、粗く残った山椒をもう一度挽くと細かい山椒粉になります。 挽きたての山椒は風味豊かで爽やかな香りが広がります。ご家庭、で採れたての新鮮な香りをぜひお楽しみください。

【サイズ】
石臼直径 14.5cm 高さ21cm 受け皿直径 27cm ハンドルを含めた高さ31.5cm

【総重量】
9.4kg

【お取扱いについて】
取っ手が取り外された状態でお届をしております。使い初めには、取っ手を上臼の穴に入れ、ゴムハンマーで等で軽くトントンと叩き込んでセットしてください。

【お手入れについて】
・洗う前に、取っ手をゴムハンマーで側面から交互に軽く叩いて外します。
・水(または湯)で洗い流します。
※使っているうちにすり合わせ部分に山椒の成分が浸み込み、変色する場合がございます。染み込んだ山椒成分はとることはできません。
・洗浄後、石臼は自然乾燥させてください。

用途に合わせて包装紙やギフトバッグをご用意しております。

無料ラッピング承ります

徳島県の手漉き和紙、「阿波和紙」の包装紙を使用しています。

特別な和紙を使っております

贈り物・ギフトに定型カードを添えてお届け可能です。

特別な和紙を使っております