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プロが長く愛用する本格使用の国産裏ごし器 【足立茂久商店(あだちしげひさしょうてん)】7寸馬毛うらごし/新潟県

商品番号 0090R004
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価格 ¥ 15,950 税込
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使い込むほどに手に馴染む感覚は金属では味わえないもの。プロの料理人・菓子職人が愛用する裏ごし器。
自然素材の馬毛を使用。馬毛でうらごしするときめ細かさや口触りが違うと言われています。
足立茂久商店の馬毛うらごしは、弾力性がありつまりにくくプロの菓子職に永く愛用されています。
馬毛は食材が網に付きにくく、食材の繊維質など取り除くため滑らかに仕上がるので 実はご家庭でも様々な料理にお使いいただけます。
定番のおせちの栗きんとんや、スイートポテトなどのお菓子作り、かぼちゃのスープや、離乳食などにも。網目に対して斜めに使うと効果的です。
ブランド
足立茂久商店(あだちしげひさしょうてん)
生産地
新潟県

商品説明

サイズ
本体:約φ22×H9cm
ヘラ:約W19.5cm
※手作業で製作しているため
サイズに若干の誤差が生じる場合がございます。予めご了承ください。
容量(ml):-
重量(g):約170g
材質:裏ごし網 : 馬毛
胴体 : 檜
留め : 桜皮
商品詳細
化粧箱:○
電子レンジ:-
オーブン:-
食器洗浄機:-
IH:-
直火:-
備考
-
配送・ギフト
ラッピング:○
ギフトカード:○
熨斗:○
メール便:×

【足立茂久商店(あだちしげひさしょうてん)】7寸馬毛うらごし/新潟県取扱説明書

ご購入前にお読みください

-

お手入れ方法

ご使用後は柔らかいスポンジを使って洗い、陰干しをして乾燥させてから保管してください。

商品レビュー

5.00
1
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    デザイン性も高く、実用性もありそうなので、今から届くのがとても楽しみです。

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