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大賞(非食品部門)受賞・中小企業庁長官賞受賞の今最も注目されている石臼 【中山石材工房(なかやませきざいこうぼう)】山椒臼/香川県

商品番号 0067r006
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価格 ¥ 113,300 税込
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こちらの山椒臼は、山椒専用の石臼です。山椒粒を挽くと山椒の香りが漂います。 1度挽いたらふるいにかけ、粗く残った山椒をもう一度挽くと細かい山椒粉になります。 挽きたての山椒は風味豊かで爽やかな香りが広がります。ご家庭、で採れたての新鮮な香りをぜひお楽しみください。

「おいしい粉」の挽き方
上臼の物入れ穴から素材を少しずつ入れ、左回しに回転させます。素材が詰まっていると感じたら、数回反対方向に回し、また左回転させてください。しばらく回していると、臼の周辺から引いた粉が出てきます。その粉を付属のハケで集めて受皿に入れると出来上がりです。一度にたくさんの材料を入れると、早く粉ができますが、きめの粗い粉になります。穴の中で詰まり下に落ちにくくなり、挽けなくなることもありますのでお気をつけください。
ブランド
中山石材工房(なかやませきざいこうぼう)
生産地
香川県

商品説明

サイズ
石臼:約φ14.5×H21cm
受け皿:約φ27cm
ハンドルを含めた高さ:約H31.5cm

容量(ml):-
重量(g):約9.4kg
材質:庵治石
商品詳細
化粧箱:〇
電子レンジ:×
オーブン:×
食器洗浄機:×
IH:×
直火:×
備考
-
配送・ギフト
ラッピング:〇
ギフトカード:〇
熨斗:〇
メール便:×

【中山石材工房(なかやませきざいこうぼう)】山椒臼/香川県取扱説明書

ご購入前にお読みください

取っ手が取り外された状態でお届をしております。使い初めには、取っ手を上臼の穴に入れ、ゴムハンマーで等で軽くトントンと叩き込んでセットしてください。

お手入れ方法

  • 洗う前に、取っ手をゴムハンマーで側面から交互に軽く叩いて外します。
  • 水(または湯)で洗い流します。
  • 使っているうちにすり合わせ部分に山椒の成分が浸み込み、変色する場合がございます。染み込んだ山椒成分はとることはできません。
  • 洗浄後、石臼は自然乾燥させてください。

商品レビュー

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