調理から盛り付けまでこなす「寿 菜箸」は、とても優秀な台所道具！

  • 特集一覧
  • 新規会員登録で300ポイントプレゼント
  • 11000円以上のご購入で配送料無料
  • 12時までのご注文で当日発送

商品を検索する

  • 新入荷アイテム
  • 残りわずか・在庫限り

商品カテゴリ

  • お得なポイントについて
  • 選べる無料ラッピング
  • 熨斗の種類　表書きの書き方
  • パートナーリスト
    • ショールームのご案内
    • REALJAPANPROJECT GLOBAL STORE
    • 名入れサービス
    • 法人のお客様・複数配送先などのおまとめ注文はこちら
    • 海外発送承ります

    [SNS]

    • インスタグラム・instagram
    REALJAPANPROJECT
    　

    営業日について

    TOP > 特集から選ぶ > 調理から盛り付けまでこなす「寿 菜箸」は、とても優秀な台所道具！

    調理から盛り付けまでこなす
    「寿 菜箸」は、
    とても優秀な台所道具！

    大分県日田市にある「大内工芸」

    創業以来国内産材にこだわり、ひとつひとつの商品を職人さんが手作りしています。

    良質な孟宗竹を使ってつくられた「寿　菜箸」は、持ち手の太めな家庭用菜箸です。頭部は斜めにカットしてあり、大内工芸さんが創業当初から作り続けている形です。
    持ち手の部分は丸く、先端にいくにしたがって四角く、そして細く加工されている「寿　菜箸」。
    一膳ずつ異なる竹の節の表情や風合いがとても美しい菜箸です。

    大内工芸について詳しくはこちら

    手づくりの箸を作り続けて40年。美しさと使いやすさを追求した竹箸。

    一度使ったら
    二度目も使って頂ける商品作り

    シンプルなデザインと、使いやすさを追求されている大内工芸さん。
    「一度使ったら二度目も使って頂ける商品作り」という大内工芸さんの言葉から、使う人を思いやったお箸作りに対する取り組みが伝わってきます。
    使ってみたらわかる、細部にまでこだわりがつまった素敵な菜箸「寿　菜箸」をご紹介します。

    【大内工芸】寿菜箸　
    ※使用している商品はこちら

    880円 (税込)
    サイズ：長さ 30cm、太さ 約8.3mm

    持ち手のかたちの使いやすさ
    角のない丸い持ち手は、
    手元への負担を減らしてくれます。

    「寿　菜箸」は丸箸です。菜箸は、調理過程で力を込めて使うことも稀ではありません。気が付いたら関節の間に箸の跡が残っていた、なんて経験は、誰しもあるのではないでしょうか。角のない丸い持ち手は、箸を支える指への負担が少なく、箸が当たっている部分を痛めることがありません。少し太めに作られている丸箸は、持ち手への負担を減らしてくれます。先端部分に滑り止めの加工はされていませんが、四角く細く加工されているおかげで、先端がピタっと合わさって、使う人の力の加減を箸の先までしっかり伝えてくれます。

    家族の好物、重くて滑りやすい釜揚げうどんも容易く持ち上げて、安定感抜群です。

    調理中の使いやすさ
    調理全般、用途を問わず、
    台所で大活躍！

    もちろん、青菜を湯がいたり、フライパンで炒め物をしたりは当たり前。菜箸ですから、調理全般、用途を問わず、台所で大活躍してくれます。

    竹はしなやかで折れにくく、しかも油に強い特性を持っていますので、破損や汚れを気にせず調理を行うことが出来ます。弾力性があるので、大事にしているお鍋やフライパンを傷つける心配もありませんし、自然素材で作られた道具は熱を伝えにくいので手元まで熱が伝わってくることもありません。
    ちなみに、箸の中心あたりから四角くする加工が始まっているので、調理台の上をころがっていく丸箸の弱点は心配ありません。こういう点も意外と大事。

    先端の使いやすさ
    調理から盛り付けまでこなす、
    とても優秀な台所道具です。

    頭からだんだんと、四角く細く作られている先端は、細かい作業にとても向いています。つまり、盛り付け箸としての役目も存分に発揮してくれるということです。
    巷で見かける菜箸は、先端が通常のお箸より太い場合が多いので、調理は菜箸、盛り付けは別のお箸を使って、、、と使い分けている人も多いのではないでしょうか。
    しかし、「寿　菜箸」は日ごろ食事で使っているお箸と同じくらい先端が細くなっているので、細かい作業もなんのその。ストレスなく盛り付けをすることができます。お皿への盛り付けはもちろん、お弁当づくりにも最適。上手に盛り付けが出来たときは、喜びもひとしおです。
    シンプルなデザインなので、取り分け箸として食卓に出しておいても素敵ですね。

    調理から盛り付けまでこなす「寿　菜箸」は、とても優秀な台所道具です。

    お手入れの使いやすさ
    使い終わったら、
    ささっと洗ってしまいましょう。

    竹は、密度が高い素材。油を通しにくく強度もありますが、その分カビが発生しやすいといった点もあります。自然素材の道具全般がそうですが、使い終わったらしっかり洗ってしっかり乾かすという気づかいが必要です。

    しかし「寿　菜箸」は、表面に樹脂加工が施されているため、カビが発生しづらく、ある程度の色移りや匂い移り、反りも防止してくれます。木製の台所道具に必要な、使用前に水で濡らすというひと手間も必要ありません。
    いろいろな食材を扱う菜箸なので、衛生面は気を付けたいところですが、安心して使うことができます。
    そして使ったあとは、スポンジや柔らかいものでの手洗いがオススメ。
    食器洗い洗浄機を使ったり、長時間水に漬けておいたりすると、変形や変色をしてしまうおそれがありますので、使い終わったら、ささっと洗ってしまいましょう。

    形や材質によって生まれる
    “使いやすさ”を実感

    台所に立ったら、使わないことは無い菜箸。日本の台所に無くてはならない、万能な台所道具です。長さがあれば、菜箸として十分。と思っていましたが「寿　菜箸」を使ってみて、その形や材質によって生まれる“使いやすさ”を実感しました。

    「寿　菜箸」の「寿」という名前は、先代の社長さんが命名しており、“お箸を愛用してくださるお客様のめでたいこと（幸福）を願う気持ち”そして“長く愛用してほしい”という意味があるそうです。
    創業から４８年、お箸一膳一膳に、職人たちの熱意と愛情が、使いやすさとなって込められています。

    ぜひ一度、職人の思いが詰まった菜箸を使ってみてください。使う人を思って作られた道具は、実際に使ってみれば、その違いがはっきりわかります。ひとつひとつ手作りされた上等な菜箸を日常の台所道具に加えてみてください。台所に向き合う気持ち、食事をつくる楽しさに変化があるはずです。

    【大内工芸】
    寿菜箸
    880円 (税込)

    大内工芸はコチラ

    1 件中 1-1 件表示　


    1 件中 1-1 件表示　

    人気アイテムランキング

    1
    山本勝之助商店
    7玉長柄箒

    6,050円（税込）
    詳細を見る
    2
    SUSgallery
    タイタネスバー
    ボトルキーパー
    35,200円（税込）
    詳細を見る
    3
    山本勝之助商店
    5玉長柄箒
    95サイズ
    4,510円（税込）
    詳細を見る
    4
    庖丁工房タダフサ
    パン切庖丁240mm

    10,450円（税込）
    詳細を見る
    5
    SUSgallery
    タイタネスタンブラー
    ロック ミラー
    16,500円（税込）
    詳細を見る

    ランキングをもっと見る

    人気アイテムカテゴリ

    掃除道具
    生活用品
    台所の道具
    食卓の道具
    バッグ・小物
    まな板・包丁
    その他キッチンツール

    今月の人気工房

    山本勝之助商店
    棕櫚ほうきセット商品
    小笠原鋳造所
    ミニパン蓋付/大
    宮島工芸製作所
    しゃもじ/へら
    中村銅器製作所
    玉子焼き鍋
    SUSgallery
    タイタネスタンブラー
    志津刃物制作所
    ゆりシリーズ
    大矢製作所
    おろし金
    かなや刷子
    歯ブラシ （小）
    藤山窯
    粉引シリーズ
    SUSgallery
    Goblet 400cc

    TOPページでおすすめを見る

    ギフトラッピング

    お誕生日やご結婚、出産のお祝いなどに、ギフト
    ラッピングを無料でご用意しております。
    箱が付属している商品には包装紙、それ以外の商品には和紙のバッグでお包み致します。
    シーンに合わせた「メッセージカード」や「熨斗」もお選びいただけますので、大切な方への贈り物にぜひご利用ください。
    		 ギフトラッピング
    TOP