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おうちでプロが作るような玉子焼きを。お弁当がきっと楽しみになります
【中村銅器製作所(なかむらどうきせいさくじょ)】銅鍋 玉子焼き鍋 10x15cm (板厚1.2mm)/東京都

商品番号 0086R011
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価格 ¥ 4,950 税込
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「銅といえば中村銅器」といわれるほど、プロに愛される中村銅器製作所は、東京の下町・足立区梅田に工房を構え、創業80年を迎える老舗の銅器メーカーです。「素材の良さを十分に理解してもらいたい」という思いから、玉子焼き鍋、親子鍋、シチュー鍋、寄鍋、天ぷら鍋など多岐に渡る銅鍋製品やアルミ製品を、ひとつひとつ丹念にたたき出して製作しています。

「玉子焼き鍋ミニサイズ(W10×D1.5×H15cm)」は、卵1~2個用にピッタリの大きさ。関西型と呼ばれる「長方形」で、3分の1に折りたたむ焼き方なので、お弁当にちょうどいいサイズに仕上がります。ハンドルの絶妙な角度は、築地の職人との共同研究で生まれたもの。丁寧な手仕事で作られているからこそできる、まさに職人技です。作り手の心が伝わってくる一生モノの台所道具。あなたの暮らしによりそうパートナーとして、迎え入れてみてはいかがでしょうか。
ブランド
中村銅器製作所(なかむらどうきせいさくじょ)
生産地
東京都

商品説明

サイズ
約W15.5×D10.4×H3.1cm(※持ち手含まない)
持ち手含む長さ:約30.5cm
持ち手:約11.5cm(※木の部分)
持ち手含む高さ:13.7cm
板厚:約1.2mm

容量(ml):-
重量(g):約438g
材質:本体:銅、錫(焼き付け)
持ち手:木(イエローポプラ)
商品詳細
化粧箱:×
電子レンジ:×
オーブン:×
食器洗浄機:×
IH:×
直火:〇
備考
-
配送・ギフト
ラッピング:〇
ギフトカード:〇
熨斗:×
メール便:×

【中村銅器製作所(なかむらどうきせいさくじょ)】銅鍋 玉子焼き鍋 10x15cm (板厚1.2mm)/東京都取扱説明書

ご購入前にお読みください

ひとつひとつ手作業で製作している関係上、下記のような状態のものもございますが、製造元の品質基準をクリアしたものをお客様に提供しており、ご使用には支障はありません。
手作業で製作しておりますので、何卒ご了承くださいませ。
※以下のような特徴は「不良品」として返品や交換の対象外となりますので予めご了承ください。
  • 本体の角部分は、内側にひいた錫がわずかに溜まっている場合がございます。
  • 内側にひいている錫が外面にも付着している場合がございます。
  • 生産工程上による鍋の小さなキズ・溶接時に高熱により生じる周りとの色違い及び鍋表面のムラなどは、品質上問題ありません。
  • 油が馴染んでくると、内側の錫が変色しますが、ご使用には支障はありません。
  • まれに内側の錫が一部剥がれてしまっている場合がございますが、ご使用には支障はありません。
  • 記載されているサイズと若干の差がある場合がございます。ご了承ください。

お手入れ方法

<ご使用の前に>
水洗いをしてから完全に乾かし、油を鍋の5分目程度まで入れて火にかけてください。キッチンペーパー等で油を鍋内面にすりつけながら弱火で4~5分煮てください。

<ご使用後のお手入れ>
内側
水洗いで調理の汚れを落とすだけで十分です。 洗剤を使う場合、柔らかいスポンジで洗ってください。 汚れの気になる場合は、クレンザーで洗ってもかまいませんが、錫引きされた表面は柔らかいので傷がつき、いずれ錫が削られ鍋の地肌がでてきます。その場合、食品が鍋に直接接しても無害です。

外側
水洗いをし、水気を除いたのち、柔らかい布で乾拭きしてください。 汚れの気になる場合は、クレンザーで磨いても構いません。銅の光沢は戻りますが、空気に触れていても銅の表面は変色します。

<ご注意>
  • 絶対に空焚きしないでください。強火で空焚きすると内側の錫が溶けて固まることがあります。
  • 鍋の中に料理を一昼夜入れたままにしますと、料理の表面に薄青い銅化合物が出来ることがありますので、残ったお料理は別の器に移して保存してください。これは、銅イオンが微量に溶け反応した結果ですが、衛生的にみても心配はありません。
  • IH調理器に対応しておりません。

<緑青について>
湿り気の多い所に放置しておくと銅の表面に銅の錆「緑青」が出ます。 「緑青」は長い間、有毒と教えられてきましたが、厚生省の研究により無害と認定されました。(社団法人日本銅センター資料による) しばらく使わずにいたら鍋の内側に「緑青」が出てしまった、というような場合でも、普通に汚れを落とすのと同じ感覚で洗い落してください。そのままご使用になれます。

商品レビュー

5.00
2
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    このシリーズのワンサイズ上の鍋を愛用しておりましたが、毎朝弁当を作ることになったので追加購入しました。 L寸2個でだし巻きを焼くのにちょうどよいです(3個以上になるとちょっときついかなと思います)。 子供一人と自分用、二人分の弁当を作るのにジャストなサイズ感です。 使いやすさは相変わらずです。 ここまで小さくなると、鍋を返して巻いていくのはかえってやりにくい感じもありますが、玉子焼き器としての機能は文句なしです。
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    まだ使用していませんが、見ているだけでうっとりします だし巻き卵が上手に作れる様に頑張ります

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