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一生ものの卵焼き器。
全国のプロの料理人も愛用する中村銅器製作所の銅玉子焼鍋。
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| ブランド | 中村銅器製作所 |
| 商品名 | 銅玉子焼鍋 18cm 角 |
| 生産地 | 東京 |
| 材質 | 銅 |
| サイズ | （鍋）幅 18cm × 長さ18cm / （持ち手） 全長17cm 木の柄部分 11cm ※手作業で製作しているため、サイズに若干の誤差が生じる場合がございます。予めご了承ください。 |
| 重さ | 860 (g) |
| 箱 | なし |
ご購入前に
| ひとつひとつ手作業で製作している関係上、下記のような状態のものもございますが、製造元の品質基準をクリアしたものをお客様に提供しており、ご使用には支障はありません。 ※以下のような特徴は「不良品」として返品や交換の対象外となりますので予めご了承ください。 ●本体の角部分は、内側にひいた錫がわずかに溜まっている場合がございます。 ●内側にひいている錫が外面にも付着している場合がございます。 ●製造時の温度差により色むらが生じる場合がございます。 ●油が馴染んでくると、内側の錫が変色しますが、ご使用には支障はありません。 |
ご使用の前に
| 湯沸 | 水洗いをして、水を鍋の7、8分入れて沸騰させてください。 |
ご使用後のお手入れ
| 内側 | 水洗いで調理の汚れを落とすだけで十分です。 洗剤を使う場合、柔らかいスポンジで洗ってください。 汚れの気になる場合は、クレンザーで洗ってもかまいませんが、錫引きされた表面は柔らかいので傷がつき、いずれ錫が削られ鍋の地肌がでてきます。その場合、食品が鍋に直接接しても無害です。 |
| 外側 | 水洗いをし、水気を除いたのち、柔らかい布で乾拭きしてください。 汚れの気になる場合は、クレンザーで磨いても構いません。銅の光沢は戻りますが、空気に触れていても銅の表面は変色します。 |
ご注意
| 空焚き厳禁 | 絶対に空焚きしないでください。強火で空焚きすると内側の錫が溶けて固まることがあります。 |
| 料理の保管不可 | 鍋の中に料理を一昼夜入れたままにしますと、料理の表面に薄青い銅化合物が出来ることがありますので、残ったお料理は別の器に移して保存してください。これは、銅イオンが微量に溶け反応した結果ですが、衛生的にみても心配はありません。 |
| IH非対応 | 残念ながらIH調理器に対応しておりません。 |
緑青について
| 緑青が出たら | 湿り気の多い所に放置しておくと銅の表面に銅の錆「緑青」が出ます。 「緑青」は長い間、有毒と教えられてきましたが、厚生省の研究により無害と認定されました。(社団法人日本銅センター資料による) しばらく使わずにいたら鍋の内側に「緑青」が出てしまった、というような場合でも、普通に汚れを落とすのと同じ感覚で洗い落してください。そのままご使用になれます。 |
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商品についてのお問い合わせはお電話でも受け付けております。 価格7,020円(消費税込:7,722円) [当店で使えるお買い物ポイント351ポイント進呈 ]（1ポイント=1円） 
【材質】銅 【サイズ】（鍋）幅 18cm × 長さ18cm / （持ち手） 全長17cm 木の柄部分 11cm ※手作業で製作しているため、サイズに若干の誤差が生じる場合がございます。予めご了承ください。 【重さ】860 (g) |
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