日本全国の伝統工芸品一覧はこちら

職人インタビュー

  • 価格で探す
    • 価格: 円〜

インスタグラム・instagram

友だち追加

一生使える日用品。

TRAVEL CHOCO

文五郎窯/奥田章氏トークイベント

暮らしの道具。日本の道具。

ナガエプリュス

蚊取り線香

susアイス

大矢

orii

日本の伝統工芸品を商品カテゴリから探す

日本の伝統工芸品を贈るシーンから探す

名入れサービス

法人のお客様・複数配送先などのおまとめ注文はこちら

海外発送承ります

TOP > 生活雑貨ブランド > 創作竹芸とみなが > 【鹿児島県/創作竹芸とみなが】竹製 鬼おろし

鹿児島県鹿児島市にて竹細工を製作している「創作竹芸とみなが」。
お父さんの富永容史さんと息子さんの富永剛さんで工房を運営しており、自身で制作をする傍ら、問屋として鹿児島の職人の商品も取り扱っています。
店内にはバスケットなどの竹かごや、農具、キッチンツールなど様々な竹製品が並び、素敵なお母さんが笑顔でお店番をしています。

恵まれた気候で竹が多く育つ九州には竹細工の産地が多くありますが、鹿児島県は竹の竹林面積が日本一。
昔から生活密着した道具として、農具や漁具など多くの種類の竹製品が制作され、親しまれてきました。

竹製品は世界中にありますが、生活の道具として作られているものが多いので、その気候や風土によって形や用途も様々。
色々な土地の竹製品を比べて、ぜひお気に入りを見つけて頂ければと思います。

辛くなりにくい、かつ栄養が豊富!

鬼の歯のように鋭利に並んでいるから、「鬼おろし」。
いつもの大根おろしと何が違うのか、「鬼おろし」には実はメリットがいっぱいあるのです。
一般的な大根おろしでは、細胞を細かく傷つけてしまい、辛くなってしまうのですが、粗く削ることで辛み成分を抑えることができます。

また、水分が出にくく、栄養素も豊富です。一般的な大根おろしでおろした際の水分は、栄養や食物繊維が沢山詰まっています。
水分を捨てることで、ビタミンCなど多くの栄養分を捨ててしまっていたのです。粗く削ることで、水分が出にくく、栄養を守ることもできます。

シャキシャキふわふわの大根おろしで、料理の幅が広がる!

気をつけてほしいのは、一方向におろすこと。普段のおろし方だと、往復させるようにおろしてしまいますが、一方向におろすことでふわふわしゃきしゃきに美味しくなります。
おそばやうどんの薬味としてはもちろん、さんまやハンバーグのお供にも活躍の大根おろしは、りんごをすりおろしてヨーグルトに入れたり、きゅうり、じゃがいも、山芋にも使えます。

使用後は、収納するだけでなく、キッチンに飾ってもインテリアのアクセントになります。

【鹿児島県/創作竹芸とみなが】竹製 鬼おろし
【鹿児島県/創作竹芸とみなが】竹製 鬼おろし
【鹿児島県/創作竹芸とみなが】竹製 鬼おろし

水分が多くならず、食物繊維を守りながらおろす鬼おろし【鹿児島県/創作竹芸とみなが】竹製 鬼おろし

商品番号 0074R004

価格1,650円(消費税込:1,782円)

[当店で使えるお買い物ポイント17ポイント進呈 ](1ポイント=1円)

数量


商品についてのお問い合わせ
お気に入りに登録 お気に入りに登録済み
レビューを書く

【商品紹介】
竹の刃が鬼の歯を連想させることから、「鬼おろし」という名前がついたと言われています。
素材を粗くおろせるので、水分が多くなってしまったり食物繊維が壊れてしまうこともありません。
夏はおそばの薬味に、冬はお鍋のお供に、シャキシャキとした歯ごたえのある大根おろしを一年中お楽しみ頂けます。

※こちらの鬼おろしは、一方向に使用するのがおすすめです。
押しておろすのであれば、引く時にはおろさず、引いておろす時には押さないように、どちらか一方向に使用して頂くと美味しくおろして頂くことが出来ます。


【サイズ】17.5×9×3cm 取っ手:10cm

【工房紹介】
創作竹芸 とみなが

鹿児島県鹿児島市にて竹細工を製作している「創作竹芸とみなが」。
お父さんの富永容史さんと息子さんの富永剛さんで工房を運営しており、自身で制作をする傍ら、問屋として鹿児島の職人の商品も取り扱っています。
店内にはバスケットなどの竹かごや、農具、キッチンツールなど様々な竹製品が並び、素敵なお母さんが笑顔でお店番をしています。

恵まれた気候で竹が多く育つ九州には竹細工の産地が多くありますが、鹿児島県は竹の竹林面積が日本一。昔から生活密着した道具として、農具や漁具など多くの種類の竹製品が制作され、親しまれてきました。

竹製品は世界中にありますが、生活の道具として作られているものが多いので、その気候や風土によって形や用途も様々。
色々な土地の竹製品を比べて、ぜひお気に入りを見つけて頂ければと思います。

用途に合わせて包装紙やギフトバッグをご用意しております。

無料ラッピング承ります

徳島県の手漉き和紙、「阿波和紙」の包装紙を使用しています。

特別な和紙を使っております

贈り物・ギフトに定型カードを添えてお届け可能です。

特別な和紙を使っております

コンシェルジュデスク