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大賞(非食品部門)受賞・中小企業庁長官賞受賞の今最も注目されている石臼 【香川県/中山石材工房(なかやませきざいこうぼう)】石臼 剣(コーヒー豆仕様)

商品番号 0067R002
[当店で使えるお買い物ポイント 1,078 ポイント進呈 ](1ポイント=1円)
価格 ¥ 107,800 税込
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ブランド
中山石材工房(なかやませきざいこうぼう)
生産地
香川県
中山石材工房が、いま最も力を入れているのは「石臼」。コーヒー豆・お茶・大豆(きなこ)など、使う人の年齢や手にあわせて臼の大きさを考え、納得する挽き具合になるまで「目立て」にこだわり、一つ一つ丁寧に作っています。世界でたった一つの「あなただけの石臼」を作りませんか。

「おいしい粉」の挽き方
上臼の物入れ穴から素材を少しずつ入れ、左回しに回転させます。素材が詰まっていると感じたら、数回反対方向に回し、また左回転させてください。しばらく回していると、臼の周辺から引いた粉が出てきます。その粉を付属のハケで集めて受皿に入れると出来上がりです。一度にたくさんの材料を入れると、早く粉ができますが、きめの粗い粉になります。穴の中で詰まり下に落ちにくくなり、挽けなくなることもありますのでお気をつけください。
サイズ
石臼:約φ14.5×H23cm
受け皿:約φ27cm

容量(ml):-
重量(g):約9.2kg
材質:庵治石
商品詳細
化粧箱:〇
電子レンジ:×
オーブン:×
食器洗浄機:×
IH:×
直火:×
備考
-
配送・ギフト
ラッピング:〇
ギフトカード:〇
熨斗:〇
メール便:×

【香川県/中山石材工房(なかやませきざいこうぼう)】石臼 剣(コーヒー豆仕様)取扱説明書

ご購入前にお読みください

取っ手が取り外された状態でお届をしております。使い初めには、取っ手を上臼の穴に入れ、ゴムハンマーで等で軽くトントンと叩き込んでセットしてください。

お手入れ方法

  • この石臼はコーヒー豆用につくっています。コーヒー豆と同程度の大きさと硬さの材料であれば粉にできます。挽くものによっては、うまく挽けない場合もございます。
  • ご使用の際には、水平で安定した場所に置き、台上から転落させたり、台が壊れたりして、足などを負傷させないようご注意ください。
  • 庵治(あじ)石(いし)は非常に硬い石ですが、落としたり、ぶつけたりすると割れることもありますので、丁寧にお取り扱いください。
  • 火にかけたり、電子レンジやオーブンに入れて加熱すると危険ですので、決してしないでください。
  • お手入れの後など、水分が残っているとうまく挽けません。挽くときには、石臼が乾いている状態でご使用ください。
  • この臼は左回しです(時計の反対回し)
  • この石臼は上臼、下臼、受皿台と分割できるように作られていますので、ご注意ください。
  • 取手の木は、叩き込んで使います。抜ける恐れがありますので、持ち運びの際には、この部分を持たないでください。
  • 受皿・取手などは、木に漆を塗り仕上げています。漆は極度の乾燥・湿気・急激な温度変化を嫌い、また木は柔らかい材質なため、お取り扱いに注意してください。
  • ご使用後は温水または冷水でタワシなどを使いよく洗い、水をふき取ってから自然乾燥させてください。
  • 清掃などのための分解、組み立て時には指詰めにご注意ください。

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