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TOP > キッチン雑貨ブランド > 土楽窯 > 【三重県/土楽窯(どらくがま)】口付黒鍋/8寸 土楽窯の土鍋

土楽口付土鍋
土楽口付土鍋
土楽口付土鍋

土楽口付土鍋

【送料無料】【土鍋】【三重県】伝統工芸品 土楽(ドラク)口付黒鍋/8寸
【送料無料】【土鍋】【三重県】伝統工芸品 土楽(ドラク)口付黒鍋/8寸
【送料無料】【土鍋】【三重県】伝統工芸品 土楽(ドラク)口付黒鍋/8寸

三重県伊賀の里に江戸時代から続く伊賀焼の窯元による、土楽の鍋。耐火度の強い伊賀の粘土のみを使用しているためステーキも焼ける土鍋。【三重県/土楽窯(どらくがま)】口付黒鍋/8寸 土楽窯の土鍋

商品番号 D001HK008F

10月末頃に入荷予定です。

価格10,000円(消費税込:10,800円)

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この商品の平均評価:おすすめ度(4.0) 4.00

入荷待ちの場合4〜6か月お待ち頂く場合がございます。
土楽窯は三重県伊賀の里に七代続く伊賀焼の窯元。
伊賀は保温力のある良質な土鍋の生産地としてその名を知られていますが、他の地方の土と違う多孔性の素地は、火から直接熱を伝えるのではなく、鍋全体の熱で火を通すため、よりふっくらと美味しく仕上げてくれます。

一般的な鍋料理に向いているデザインの「口付黒鍋」。
黒鍋を少し深くして口を付けたのが、この口付黒鍋です。
土の特性を活かすため、空気をふくませながら、手挽きろくろを使ってひとつひとつ丁寧に成形されています。
耐火度の強い伊賀の粘土のみを使用しているためステーキも焼ける土鍋としても知られています。
大きさは7寸(1人用)、8寸(2〜3人用)より用途によりお選びいただけます。


【サイズ】2〜3人用、直径:(外寸)約25cm、高さ:約14cm
満水容量:約1300cc
※手作業で製作しているため、サイズに若干の誤差が生じる場合がございます。予めご了承ください。

sun_moon9999さん

40代/女性 投稿日:2012年11月28日

おすすめ度 おすすめ度(4.0)

届いてすぐに白粥を炊き、いろいろと気を付けながら使用していますが、すぐに底部分に亀裂が入り汁漏れするようになりました。前から欲しくて買ったらずっと大事に使うつもりだったので、だいぶショックでした。ずっと愛用していた長谷園製は、丈夫ですが、重い〜。そして何よりイヤだったのが、水分が溜まりやすい所に釉薬が掛かっていないためカビやすいということ。どんなに乾かしてもシーズンオフにしまっておくとカビが・・。そしてそのカビは、一回生えるとどんなにこすっても消すことができません。
この土楽は、比較すると何しろ軽い!そして釉薬が全体に(底以外)掛かっているので、綺麗だしカビない!!そしてデザインも数段美しいと思います。

  • 土楽窯について

    土楽窯は三重県伊賀の里に七代続く伊賀焼の窯元。
    現在では伊賀の窯も機械化が進み、機械で量産する土鍋も増えていますが、「土楽」では、職人さんがろくろを回し、時間をかけて、手びねりでつくっています。
    ”食べるための器”として作られた土楽の土鍋は、大らかでありながら、美しいデザインのため、食卓にもそのまま出せるほどです。

  • 土鍋の特徴について
  • 土鍋を育てる
  • 土鍋の使い方・よくある質問

用途に合わせて包装紙やギフトバッグをご用意しております。

無料ラッピング承ります

徳島県の手漉き和紙、「阿波和紙」の包装紙を使用しています。

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